Box 44x34x10,5cm

 
  • 1 z 5
 

Box vhodný na uskladnění, ke kultivaci a zrání sýrů. ťapka - krátký popis tlačítko - více info

Cena 152,89 Kč / ks bez DPH
185 Kč / ks    
Kód produktu 1842
Kategorie Boxy, misky s víkem
 

ťapka - popis

box 44x34x10,5 cm

 

Box vhodný na uskladnění, ke kultivaci a zrání sýrů.

 

Vlhkost je pro zrání sýrů zásadní. Pro plísňové sýry vyšší, pro polotvrdé sýry nižší. V boxech si sýry vytvoří vlastní klima a pootevřením nebo uzavřením víka můžeme ovlivňovat vlhkost v boxu.

Při zrání, kdy už nejsou sýry ve formách, je vhodné je podložit mřížkou nebo podložkou pod sýry, popř. obojím. Záleží na druhu a konzistenci sýra. Při podložení může pod sýry vzduch a nedochází k rozvoji kvasinek. 

Při domácí i malé faremní výrobě nám boxy pomáhají řešit prostředí vhodné pro zrání. Kontaminaci, vlhkost a pod.


Materiál: plast vhodný pro styk s potravinami

Rozměry:
Výška 10,5 cm
Šířka 34 cm
Hloubka 44 cm

 

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.