Boxy, misky s víkem, Strana 2

 Vlhkost je pro zrání sýrů zásadní. Pro plísňové sýry vyšší, pro polotvrdé sýry nižší. V boxech si sýry vytvoří vlastní klima a pootevřením nebo uzavřením víka můžeme ovlivňovat vlhkost v boxu.

Při zrání i při odkapávání, kdy už nejsou sýry ve formách, je vhodné je podložit mřížkou nebo podložkou pod sýry, popř. obojím. Záleží na druhu a konzistenci sýru. Při podložení syrovátka lépe odkapává, pod sýry může vzduch a nedochází k rozvoji kvasinek. tr.-ťapka náp+oř. - kopie

 

Nejprodávanější

Stránka 2 z 2 - 22 položek celkem

  • Krabička s víčkem + 4 formičky FF52 na Čerstvý sýr - 4 kusy sýrů/200g Kód: 3769
    Skladem

    tr.-ťapka náp+oř. - kopie Výhodné balení.

    Krabička na čtyři kusy Čerstvého sýru k uchovávání i distribuci + 4 ks lehkých formiček pro odkapání a uchování. Odpovídá velikosti sýru cca 200g. tlačítko - více info

     

    45 Kč / ks
  • Krabička s víčkem + 6 formiček FF51 na Čerstvý sýr - 6 kusů sýrů/100g Kód: 3766
    Skladem

    tr.-ťapka náp+oř. - kopie Výhodné balení.

    Krabička na šest kusů Čerstvého sýru k uchovávání i distribuci + 6ks lehkých formiček pro odkapání i uskladnění. Odpovídá velikosti sýru cca 100g. tlačítko - více info

     

    38 Kč / ks
  • Krabička s víčkem na Čerstvé sýry - 4 kusy sýrů/200g Kód: 3336
    Skladem

    Krabička pro uchovávání a prodej Čerstvého sýru pro čtyři porce cca 200g. tr.-ťapka náp+oř. - kopie Možno uchovávat včetně formičky FF52 nebo bez. tlačítko - více info

    36 Kč / ks
  • Krabička s víčkem na Čerstvé sýry - 6 kusů sýrů/100g Kód: 1878
    Skladem

    Krabička pro uchovávání a prodej Čerstvého sýru pro šest porcí cca 100g. tr.-ťapka náp+oř. - kopie Možno uchovávat včetně formičky FF51 nebo bez. tlačítko - více info

    29 Kč / ks
  • Mísa 3l - s víkem Kód: 3867
    Skladem

    ťapka - krátký popis  Pevná miska, dobře držící teplotu a vlhkost, např. když je potřeba uložit sýřeninu na tažené sýry do chladu. Díky těsnícímu víku je mísa vhodná na nakládání sýrů, mas, ryb, zeleniny atd., kdy se skvěle spojí chuť a aroma koření, bylinek, či marinád s masem.  tlačítko - více info

    129 Kč / ks
  • Miska s kontrolním otvorem 6l Kód: 3897
    Skladem

    ťapka - krátký popis Pevná objemná miska, dobře držící teplotu, např. při kontrole pH při přípravě tažených sýrů není třeba otevírat celou misku, dojde tak k minimálnímu narušení prostředí. tlačítko - více info

    138 Kč / ks
  • Miska s víkem 2,7l Kód: 344
    Vyprodáno

    Pevná kvalitní miska pro uchování čehokoliv, např. když je potřeba uložit sýřeninu na tažené sýry do chladu. Víko jako na kbelíku, velmi dobře těsní. tr.-ťapka náp+oř. - kopieVhodná pro uchování i kultivaci, popř. distribuci smetany, jogurt, tvarohu, nakládaných sýrů a dalších tekutých i pevných materiálů. Vhodná pro přípravu a uchování pomazánek a dalších potravin. K rozmíchání plísňové a kvasinkové kultury k omývání. tlačítko - více info

    39 Kč / ks

Stránka 2 z 2 - 22 položek celkem

Provozovatel webu Synergetic s.r.o., jako správce osobních údajů, zpracovává na tomto webu soubory cookies pro zlepšování prostředí webových stránek, pro analytické účely a pro cílenou reklamu. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Další informace