Forma na máslo - kytička ovál, 7x14x3cm

Popis

Forma na máslo - kytička, 7 x 14 x 3cm   

Forma pro vytvarování hotového másla do zajímavého tvaru s rustikálním nádechem.

Po vypracování másla, kdy už je po vyprání v čisté vodě připraveno k uskladnění, ho můžeme vytvarovat v podstatě do jakéhkoliv tvaru, který zvýší jeho atraktivitu, jak pro konzumenty doma, tak pro zákazníka.

Tradičně ja tato forma určena na máslo, ale určitě poslouží i k vytvarování taženého sýru, typu oštěpek.

Výrobce doporučuje, před prvním použitím natřít formu potravinářským olejem a před každým použitím namočit ve studené vodě. Máslo plníme při pokojové teplotě, velmi důkladně vtlačujeme do formy, aby se tvar dobře obtiskl. K plnění je nejlépe použít dřevěný nůž nebo stěrku, máslo se na něj nelepí. Poté zchladíme ve studené vodě nebo v chladničce, začistíme okraje nožem a vyklepneme.

Dále pak uchováváme v chladničce, jak jsme zvyklí. Chráníme ho před příjmem pachů z prostředí buď ve vhodné dóze nebo např. potažené potravinářskou folií. Popřípadě zmarazíme pro delší uchování.

materiál: lipové dřevo

rozměr celé formy: 7x14x3 cm

výsledný tvar: ovál s vroubkovaným lemováním, vzor kytička, mírně kónický tvar