FB02 - 200g
Popis
FB02 - 200g
Velmi pevná forma určená ke konečnému vytvarování taženého sýra nebo másla. V této velikosti velmi pěkný tvar se vzorem jemného proužku.
Forma je velmi pevná, vhodná k lisování. Lisováním tažné hmoty dosáhnete stejnoměrné a celistvé konzistence. V této fázi by bylo možné sýr nebo máslo dekorovat vytlačením vzoru nebo firemní značky.
Lisovat je možné několik forem najednou, velde sebe i nad sebou po proložení pevnou podložkou.
Rozměry:
| Průměr | 70 mm |
| Výška | 50 mm |
Konečná velikost sýru při úplném naplnění formy přibližně 200g.
Provedení: jemný proužek 3 mm, kulatá forma bez dna.
Materiál: PP vhodný pro styk s potravinami.
Více o výrobě tažených sýrů se dozvíte na kurzu - "Tažené sýry" - na stránkách www.dobrykurz.cz - náplň kurzu jedete pod tímto odkazem.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář