Výrobní zařízení, vybavení, Strana 5

 

Nejprodávanější

34
2396013423960
Značky
 

Stránka 5 z 5 - 52 položek celkem

  • Vidlice pikýrovací - nerez Kód: 1872
    Vidlice pikýrovací - nerez
    Skladem
    Nerez vidlice pro tvoření otvorů u sýrů s modrou plísní.  Pro sýry typu Roquefort, Gorgonzola nebo Niva. Pro sýry s modrou plísní dle návodu pro domácí výrobu z kultur Beaugel12 a Beaugel13. 

    850 Kč / ks
  • Vodní lázeň + 2 x 1/2GN na 9,5l včetně poklic Kód: 91
    Vodní lázeň + 2 x 1/2GN na 9,5l včetně poklic
    Vyprodáno
    Celonerezová vodní lázeň s rozsahem  a citlivostí termostatu vyhovujícím výrobě sýrů nebo dalších mléčných produktů. Termostat 0 - 90°C. Rychlý ohřev.  Při vhodném sladění výroby lze při použití gastronádob 2x 1/2 GN provádět výrobu dvou produktů současně.  Vhodná pro výrobu, zahřátí na výrobní teplotu, zaočkování, kultivace, dohřívání, krájení až po plnění do forem. Případně následně čedarování. Případně v období chladného počasí jako prostor s požadovanou teplotou při odkapávání a otáčení. Možná kultivace jogurtů nebo zákysů .. 

    6 550 Kč / ks
  • Vodní lázeň bez nádob Kód: 90
    Vodní lázeň bez nádob
    Vyprodáno
    Celonerezová vodní lázeň s rozsahem  a citlivostí termostatu vyhovujícím výrobě sýrů nebo dalších mléčných produktů. Termostat 0 - 90°C. Rychlý ohřev.  Vhodná pro výrobu, zahřátí na výrobní teplotu, zaočkování, kultivace, dohřívání, krájení až po plnění do forem. Případně následně čedarování. Případně v období chladného počasí jako prostor s požadovanou teplotou při odkapávání a otáčení. Možná kultivace jogurtů nebo zákysů .. 

    5 180 Kč / ks
  • Vývrtka / nebozez sýrařský - 13cm Kód: 773
    Vývrtka / nebozez sýrařský - 13cm
    Vyprodáno
    Důležitý nástroj profesionálního sýraře pro posouzení zralosti sýrů.

    1 090 Kč / ks

Stránka 5 z 5 - 52 položek celkem