KURZY SEZONA 26/27: 17.,18.10.26 Výroba sýrů - 9 kroků / 7.11.26 Bochníky - tvrdé zrající sýry / 8.11.26 Jogurty, Zákysy, Kefír a Tvaroh + Hnětené a Tažené sýry/ 23.,24.1.27 Sýry doma / 20.,21.3.27 Výroba sýrů - 9 kroků / 10.4.27 Plísňáky - zrající sýry s plísní / 11.4.27 Bochníky - tvrdé zrající sýry / 29.4..-2.5.27 Sýry 4 dny - komplet // Přihlášky na www.dobrykurz.cz //
Registrace

Míchačka PBT/nerez WOOD - kulatá, 35/11cm

Praktická naběračka děrovaná k míchání v průběhu celé výrobyťapka - krátký popis K pozvolnému promíchání mléka při přidání kultur a syřidla. Pro promíchávání při krájení a dohřívání sýřeniny. K plnění sýřeniny do forem tlačítko - více info

Dostupnost Skladem
Kód: 7323
148 Kč / ks 122,31 Kč bez DPH
Míchačka PBT/nerez WOOD - kulatá, 35/11cm

Míchačka/ Naběračka PBT/nerez - kulatá, prům. 35/11cm    ťapka - popis

 

Snadno udržovatelná naběračka k míchání mléka, sýřeniny a k plnění forem.

 


 Při přidávání kultur, aby nedošlo k jeho přílišnému provzdušnění.

Při vlévání syřidla je potřeba mléko opět důkladně, ale pozvolna promíchat, aby se syřidlo dostalo do celého objemu. Potom už necháme mléko v klidu, aby syřidlo mohlo vytvořit kvalitní kompaktní sýřeninu.

Další promíchávání následuje v průběhu krájení a dohřívání při vypouštění syrovátky.

Dále pak plníme sýřeninu do forem, dle některých postupů bez syrovátky.


 

Rozměry:

Průměr 11cm
Délka 35cm

Snadná údržba - lze mýt v myčce nádobí. Doporučuje oplachovat hned po použití a nenechat naschnout zbytky sýřeniny.

Materiál: termoplast, teploty do 210°C

Barva: černá, nerez WOOD desing