logo dobry kurz

Kurzy Výroby sýrů: termíny a aktuální info

na www.dobrykurz.cz

  

Double sezona 2021/2022 - rozšířená témata kurzů 


Poskytneme Vám poradenství při výrobě a pomoc při výběru zboží. 
Nabízíme pomůcky, potřeby a vybavení pro výrobu sýrů doma i na farmě. Základ tvoří ucelená nabídka mlékárenských kultur francouzské výroby, ze kterých můžete vyrobit jakýkoliv sýr. Tyto kultury jsou speciálně připraveny pro faremní a domácí výrobu a zvládají zátěž tohoto prostředí z hlediska hygieny. Dále máme, na našem trhu, sortiment kultur k přípravě zakysaných výrobků, jako je jogurt, tvaroh, zakysaná smetana, acido, bifido jogurty či nápoje. Syřidla tekutá i prášková.

Domácí sýrař je pro nás stejně důležitý jako profesionál!


Jak nás hledáte?
Když jsme zjišťovali, jaká slova naši zákazníci zadávají, aby nás na internetu našli, zjistili jsme, že jsou často obvyklá, ale i úsměvná. Rozhodli jsme se o ně s Vámi podělit:
domácí sýr, domácí zpracování mléka, jak udělat sýr doma, tvořítka na sýry, formičky na sýr, to co zakysá mléko, jak zkysnout mléko doma, kultura do mléka, jak nastartovat mléko, :-), teploměr do mléka, přes co přecedím mléko, šátek na mléko, tvarožníky, plachetky na sýr, domácí jogurt, jak udělat jogurt doma, jak udělat jogurt doma bez jogurtovače, :-), vodní lzeň, jogurtovač, camembert, jak udělám camembert doma, domácí hermelín, nasolování sýrů, lisování sýru pod lisem, srážedlo do mléka, čím srazím kozí mléko, syřidlo do kravského mléka, kultura na dobrymkolonialu, kultury z DK, francouzské kultury z DK, posílání, poštovné, poštovné na DK, posílání na Slovensko, jak udělat domácí nivu, výroba nivy z mléka doma, sýření, a, síření, :-), korbáčky, domácí korbáčky, korbáčky z kozího mléka 

Pište to, jak chcete :-), hlavně když nás najdete! Ale jinak vždy na www.dobrykolonial.cz.


Každý registrovaný zákazník má 2% slevu na své objednávky! 

Přejeme příjemný nákup! smiley-wink


kamiónek_1osobní odběrprocenta

---

  • Sáčky papírové RUSTIC - hnědé 15x29cm/ 50ks Novinka Kód: 822
    Sáčky papírové RUSTIC - hnědé 15x29cm/ 50ks
    Skladem

    Jemné papírové sáčky příjemného přírodního vzhledu. ťapka - krátký popis Praktické, ekonomické, dobře vypadající a rychlé zabalení menšího množství zboží. tlačítko - více info

    56 Kč / balení (20 kusů)
  • nerez podnos 45x15 Novinka Kód: 6534
    Tác/ podnos nerez - 45x15cm
    Skladem

    Nerez tác vhodný pro servírování sýrů, másla, dezertů. Vhodný i do výroby. ťapka - krátký popis Vysoký lesk. tlačítko - více info

    285 Kč / ks
  • Vakuové sáčky - struktura, rukáv 25x600cm Novinka Kód: 6587
    Vakuové sáčky - struktura, rukáv 25x600cm
    Skladem

    Sáčky pro bezkomorová vakuovačky se strukturou, která napomáhá odsátí vzduchu. Šířka 25cm, délka rukávu 6m. Tvoříte si velikost sáčků dle momentální potřeby. 

    ťapka - krátký popis Rychlé nenáročné kvalitní vakuování.  tlačítko - více info

    236 Kč / ks
  • IOTA Probi 1 DL3,5 na 150l zakysaného mléka Kód: 5575
    IOTA Probi 1 DL3,5 na 150l zakysaného mléka
    Skladem

    Výraz probiotický pochází z řečtiny a znamená "pro život", je opakem slova antibiotický, "proti životu".

     

    395 Kč / ks
  • Tašky papírové EKO - hnědé, ucho kroucené, 18x22cm/ 10ks Novinka Kód: 6529
    Tašky papírové EKO - hnědé, ucho kroucené, 18x22cm/ 10ks
    Skladem

    Papírová taška v přírodně hnědé barvě. Eko papír. Příjemný rustikální vzhled. Kroucené vysoké ucho. tlačítko - více info

    52 Kč / balení (10 kusů)
  • Tác nerez malý - 12,5x20cm Novinka Kód: 6533
    Tác nerez malý - 12,5x20cm
    Skladem

    Nerez tác vhodný pro servírování sýrů, másla, dezertů. ťapka - krátký popis tlačítko - více info

    205 Kč / ks
  • Vakuové sáčky - struktura, rukáv 20x600cm Novinka Kód: 6586
    Vakuové sáčky - struktura, rukáv 20x600cm
    Skladem

    Sáčky pro bezkomorová vakuovačky se strukturou, která napomáhá odsátí vzduchu. Šířka 20cm, délka rukávu 6m. Tvoříte si velikost sáčků dle momentální potřeby. 

    ťapka - krátký popis Rychlé nenáročné kvalitní vakuování.  tlačítko - více info

    182 Kč / ks
  • Koření Krakonošova zahrádka 500g Novinka Kód: 6423
    Koření Krakonošova zahrádka 500g
    Skladem

    ťapka - krátký popis Směs koření vhodná pro výrobu bylinkového másla, dochucení pomazánek, polévek, omáček a mletých mas, zeleninových salátů. Bez přídavku soli. tlačítko - více info

    240 Kč / ks
  • IOTA 4 Tomme rustique - balení DL1 na 200l mléka Kód: 973
    IOTA 4 Tomme rustique - balení DL1 na 200l mléka
    Skladem

    Směs startovacích a zracích kultur pro typický rustikální sýr. Vhodné pro měkké i lisované sýry.

    ťapka - krátký popis  Tato kultura umožňuje zejména výborné prozrání a vytváří měkké jemné těsto sýra. tlačítko - více info

    195 Kč / ks
  • Teploměr digitální TFA G/G, HACCP Kód: 6527
    Teploměr digitální TFA G/G, HACCP
    Skladem

    Kvalitní vpichovací a ponorný teploměr, splňuje nároky HACCP, lze doplnit vstupní kalibrací. Rozlišení 0,1°C. Baterie je součástí balení.

    Střední kvalitativní třída. tr.-ťapka náp+oř. - kopie Částečná ochrana proti vlhkosti prostředí, nelze oplachovat pod tekoucí vodou celý, jen sondu. tlačítko - více info

    570 Kč / ks
  • Vakuové sáčky - struktura, rukáv 15x600cm Novinka Kód: 6585
    Vakuové sáčky - struktura, rukáv 15x600cm
    Skladem

    Sáčky pro bezkomorové vakuovačky se strukturou, která napomáhá odsátí vzduchu. Šířka 15cm, délka rukávu 6m. Tvoříte si velikost sáčků dle momentální potřeby. 

    ťapka - krátký popis Rychlé nenáročné kvalitní vakuování.  tlačítko - více info

    176 Kč / ks
  • Tác podnos nerez grilovací - děrovaný 43x25cm Novinka Kód: 6536
    Tác podnos nerez grilovací - děrovaný 43x25cm
    Skladem

    Nerez tác vhodný do výroby pro odkapávání. Možno využít i pro servírování sýrů, másla, dezertů.  ťapka - krátký popis Vhodný pro grilování. tlačítko - více info

    345 Kč / ks
  • 1,5l mýdlo P Plus Kód: 5622
    Dezinfekční mýdlo POLANA Plus - 1,5l
    Skladem

    ťapka - krátký popis Neparfemované dezinfekční mýdlo. Tekuté vhodné do dávkovačů. Ekonomické balení pro doplnění zásobníků. 

    Proti bakteriím, virům a plísním  tlačítko - více info

     

    190 Kč / ks
  • Vakuové sáčky - struktura, rukáv 30x600cm Novinka Kód: 6589
    Vakuové sáčky - struktura, rukáv 30x600cm
    Skladem

    Sáčky pro bezkomorová vakuovačky se strukturou, která napomáhá odsátí vzduchu. Šířka 30cm, délka rukávu 6m. Tvoříte si velikost sáčků dle momentální potřeby. 

    ťapka - krátký popis Rychlé nenáročné kvalitní vakuování.  tlačítko - více info

    244 Kč / ks
  • Box MAXI 8l, čtverec 28x28cm Novinka Kód: 6531
    Box MAXI 8l, čtverec 28x28cm
    Skladem
    Možno na zrání sýrů. Box vhodný k uskladnění, uchování např. tvarohu, jogurtu, sýrů, pomazánek a pod. Případně menší objem solného nálevu nebo pro nasolování na sucho. Pevný, víko dobře drží. ťapka - krátký popis  Pro zrání sýrů je vždy vhodné doplnit podložkou pro sýry.  tlačítko - více info

     

    235 Kč / ks
  • Tašky papírové EKO - bílé, ucho průsek 18x22cm/ 10ks Novinka Kód: 6528
    Tašky papírové EKO - bílé, ucho průsek 18x22cm/ 10ks
    Skladem

    Papírová taška v bílé barvě. Pěkná na pohled. Ucho průsek. tlačítko - více info

    44 Kč / balení (10 kusů)
  • Papír s mikrotenem - vzor SÝRY 1 - 1kg/200archů 25x35cm, 50g/m2 Novinka Kód: 6538
    Papír s mikrotenem - vzor SÝRY 1 - 1kg/200archů 25x35cm, 50g/m2
    Skladem

    Potištěný balicí papír se vzorem sýrů, vhodný při balení pro prodej a skladování.

    tr.-ťapka náp+oř. - kopie Využijete na trzích a v prodejnách. tlačítko - více info

    130 Kč / ks
  • Vakuové sáčky - struktura, rukáv 28x600cm Novinka Kód: 6588
    Vakuové sáčky - struktura, rukáv 28x600cm
    Skladem

    Sáčky pro bezkomorová vakuovačky se strukturou, která napomáhá odsátí vzduchu. Šířka 28cm, délka rukávu 6m. Tvoříte si velikost sáčků dle momentální potřeby. 

    ťapka - krátký popis Rychlé nenáročné kvalitní vakuování.  tlačítko - více info

    242 Kč / ks
  • nerez podnos 45x15 Novinka Kód: 6535
    Tác/ podnos nerez - 49x17cm
    Skladem

    Nerez tác vhodný pro servírování sýrů, másla, dezertů. Vhodný i do výroby. ťapka - krátký popis Vysoký lesk. tlačítko - více info

    345 Kč / ks
  • Teploměr digitální TFA s kablíkem Kód: 5
    Teploměr digitální TFA s kablíkem
    Skladem

    Kvalitní digitální teploměr do tekutin a měkkých materiálů s kablíkem.

    tr.-ťapka náp+oř. - kopie Vodotěsný. Vhodný pro systém HACCP.tlačítko - více info 

    1 830 Kč / ks
  • Koření VEGA s mořskou řasou 500g Akce Novinka Kód: 6421
    Koření VEGA s mořskou řasou 500g
    Skladem

    VEGA s mořskou řasou a mořskou solí. ťapka - krátký popis

    Obecně známe koření k dochucení polévek, zeleninových základů, omáček a pod. Mořská řasa je zdrojem jodu.

    80 Kč / ks
  • IOTA CL3 - balení DL1 na 200l mléka Kód: 972
    IOTA CL3 - balení DL1 na 200l mléka
    Skladem

    ťapka - krátký popis Jemná chuť, mírné aroma, bílá barva, pozvolné prozrávání, připraveno pro sýry z kozího i kravského mléka.

    Směs pro výrobu malých delikatesních tvarohových sýrů bílé barvy ze všech druhů mléka. Součástí směsi jsou zaočkovací kultury i plísně, které prozrají tvaroh do smetanové až máslové konzistence. Takové sýry se dají jíst již od 3 týdnů zrání až do 3 měsíců. Chuť je jemnější než u Iota CL1 a Iota CL2. V případě, že kůrka je již příliš pikantní, je obvyklé jíst pouze střed sýru bez kůrky. tlačítko - více info

    185 Kč / ks
Provozovatel webu Synergetic s.r.o., jako správce osobních údajů, zpracovává na tomto webu soubory cookies pro zlepšování prostředí webových stránek, pro analytické účely a pro cílenou reklamu. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Další informace