Pro faremní i domácí sýraře

logo dobry kurz

Kurzy Výroby sýrů:

 www.dobrykurz.cz

 

 


Poskytujeme poradenství při výrobě a pomoc při výběru zboží. 
Nabízíme pomůcky, potřeby a vybavení pro výrobu sýrů doma i na farmě. Základ tvoří ucelená nabídka mlékárenských kultur francouzské výroby, ze kterých můžete vyrobit jakýkoliv sýr. Tyto kultury jsou speciálně připraveny pro faremní a domácí výrobu a zvládají zátěž tohoto prostředí z hlediska hygieny. Dále máme, na našem trhu, sortiment kultur k přípravě zakysaných výrobků, jako je jogurt, tvaroh, zakysaná smetana, acido, bifido jogurty či nápoje. Syřidla tekutá i prášková.

Domácí sýrař je pro nás stejně důležitý jako profesionál!


Jak nás hledáte?
Když jsme zjišťovali, jaká slova naši zákazníci zadávají, aby nás na internetu našli, zjistili jsme, že jsou často obvyklá, ale někdy i úsměvná. Rozhodli jsme se o ně s Vámi podělit:
domácí sýr, domácí zpracování mléka, jak udělat sýr doma, tvořítka na sýry, formičky na sýr, to co zakysá mléko, jak zkysnout mléko doma, kultura do mléka, jak nastartovat mléko, :-), teploměr do mléka, přes co přecedím mléko, šátek na mléko, tvarožníky, plachetky na sýr, domácí jogurt, jak udělat jogurt doma, jak udělat jogurt doma bez jogurtovače, :-), vodní lázeň, jogurtovač, camembert, jak udělám camembert doma, domácí hermelín, nasolování sýrů, lisování sýru pod lisem, srážedlo do mléka, čím srazím kozí mléko, syřidlo do kravského mléka, kultura na dobrymkolonialu, kultury z DK, francouzské kultury z DK, posílání, poštovné, poštovné na DK, posílání na Slovensko, jak udělat domácí nivu, výroba nivy z mléka doma, sýření, a, síření, :-), korbáčky, domácí korbáčky, korbáčky z kozího mléka 

Pište to, jak chcete :-), hlavně když nás najdete! Ale jinak vždy na www.dobrykolonial.cz.


Každý registrovaný zákazník má 2% slevu na své objednávky! 


kamiónek_1osobní odběrprocenta

---

  • Photoroom 20240422 180241 Novinka Kód: 7301
    Miska nerez - prům. 24cm
    Skladem
    Praktická lehká nerez miska. Na sůl k nasolování na sucho, prosolování sýřeniny, k hromadnému posypu sýrů kořením, odvažování surovin, promíchávání pomazánek a dalšímu použití, které Vás napadne.   Snadno udržovatelná 

    88 Kč / ks
  • Photoroom 20240422 175440 Novinka Kód: 7300
    Miska nerez - prům. 16cm
    Skladem
    Praktická lehká nerez miska. Na sůl k nasolování na sucho, prosolování sýřeniny, k hromadnému posypu sýrů kořením, odvažování surovin, promíchávání pomazánek a dalšímu použití, které Vás napadne.   Snadno udržovatelná 

    44 Kč / ks
  • Photoroom 20240423 085716 Novinka Kód: 7299
    Vědro s měrkou - 10l
    Skladem
    Pevné plastové vědro vhodné vylisovanou měrkou po litrech uvnitř. Šikovné na přelévání většího množství mléka, syrovátky, vody a pod. Vhodné pro styk s potravinami.  Pevné ucho. 

    192 Kč / ks
  • Photoroom 20240424 132612 Novinka Kód: 7298
    Mřížka na odkapání - plast, 39 x 30cm
    Skladem
    Samostatná mřížka z odkapní desky.  Pro odkapání syrovátky ve formách i bez. Po vyndání z forem je vhodné sýry podložit ještě podložkou pod sýry. 

    118 Kč / ks
  • Photoroom 20240423 084908 Novinka Kód: 7297
    Lopatka na koření - 8cm
    Skladem
    Malá dřevěná lopatka na koření. K jemné aplikaci přímo na výrobky.  Na koření, sůl, popel a pod.. 

    42 Kč / ks
  • Miska transparentní tónovaná 0,5l Novinka Kód: 7296
    Miska transparentní tónovaná 0,5l
    Skladem
    Transparentní tónovaná miska. Praktická miska na sůl k nasolování na sucho, prosolování sýřeniny, k hromadnému posypu sýrů kořením, odvažování surovin, promíchávání pomazánek a dalšímu použití, které Vás napadne.   Snadno udržovatelná 

    44 Kč / ks
  • Miska transparentní tónovaná 1l Novinka Kód: 7295
    Miska transparentní tónovaná 1l
    Skladem
    Transparentní tónovaná miska. Praktická miska na sůl k nasolování na sucho, prosolování sýřeniny, k hromadnému posypu sýrů kořením, odvažování surovin, promíchávání pomazánek a dalšímu použití, které Vás napadne.   Snadno udržovatelná 

    55 Kč / ks
  • Miska transparentní tónovaná 2l Novinka Kód: 7294
    Miska transparentní tónovaná 2l
    Skladem
    Transparentní tónovaná miska. Praktická miska k nasolování na sucho i v nálevu, prosolování sýřeniny, odvažování surovin, promíchávání pomazánek a dalšímu použití, které Vás napadne.   Snadno udržovatelná 

    82 Kč / ks
  • Miska transparentní tónovaná 3l Novinka Kód: 7293
    Miska transparentní tónovaná 3l
    Skladem
    Transparentní tónovaná miska. Praktická miska k nasolování na sucho i v nálevu, prosolování sýřeniny, odvažování surovin, promíchávání pomazánek a dalšímu použití, které Vás napadne.   Snadno udržovatelná 

    98 Kč / ks
  • Photoroom 20240422 171846 Novinka Kód: 7292
    Naběračka na mléko 0,5l
    Skladem
    Univerzální malá naběračka s hubičkou k nabrání mléka sýřeniny, syrovátky, tvarohu, jogurtu, solného nálevu a pod.  Možno využít k rozmíchání syřidla. Nemá graduaci. 

    58 Kč / ks
  • Miska s kontrolním otvorem 3l Novinka Kód: 7291
    Miska s kontrolním otvorem 3l
    Skladem
    Pevná objemná miska, dobře držící teplotu, např. při kontrole pH při přípravě tažených sýrů není třeba otevírat celou misku, dojde tak k minimálnímu narušení prostředí. 

    182 Kč / ks
  • FF15 - TOMME 2,5kg/prům.21cm x v.11cm Akce Novinka Kód: 7290
    FF15 - TOMME 2,5kg/prům.21cm x v.11cm
    Skladem
    Forma pro lisování, včetně víka, rovné hrany,  široká, průměr 210, výška 110mm. 

    Původně: 1 750 Kč
    Ušetříte: 160 Kč (–9 %)

    1 590 Kč / ks
  • major Novinka Kód: 7289
    Koření Majoránka 500g
    Skladem
    Majoránka tradiční nejen u nás ale i v italské a řecké kuchyni.  U nás do bramboračky, gulášů a bramboráku. V Itálii na pizzu, těstoviny a zapečené zeleniny. V Řecku na ryby a do salátů. 

    210 Kč / ks
  • Koření Chilli drcené bez semen UZENÉ 500g Novinka Kód: 7288
    Koření Chilli drcené bez semen UZENÉ 500g
    Skladem
    Koření chilli je vhodné pro zdobení sýrů, na tvrdé italské sýry a sýry v nálevu.  Drcené 1-3mm, neobsahuje semena.

    270 Kč / ks
  • Koření Chilli drcené bez semen UZENÉ 50g Novinka Kód: 7287
    Koření Chilli drcené bez semen UZENÉ 50g
    Skladem
    Koření chilli je vhodné pro zdobení sýrů, na tvrdé italské sýry a sýry v nálevu.  Drcené 1-3mm, neobsahuje semena.

    32 Kč / ks
  • steakfarm Novinka Kód: 7286
    Koření Steak Texas 100g
    Skladem
    Jemnější směs k dochucení steaků.   Další kuchyňské využití dle fantazie v minutkové kuchyni, dušené nebo grilované zelenině, do zapečených směsí. 

    49 Kč / ks
  • steakfarm Novinka Kód: 7285
    Koření Steak Rump 100g
    Skladem
    Na hovězí květovanou špičku. Směs se zeleným pepřem a kapiemi.   Další kuchyňské využití dle fantazie v minutkové kuchyni, dušené nebo grilované zelenině, do zapečených směsí. 

    59 Kč / ks
  • Photoroom 20240424 140600 Novinka Kód: 7274
    Struhadlo na sýr mini hrubé - nerez
    Skladem
     Struhadlo na tvrdší sýry. K nastrouhání při zdobení nebo přidávání při kuchyňské úpravě. Vhodné i při strhání čokolády na dezerty z tvarohu, jogurtu a pod. Český výrobek. 

    94 Kč / ks
  • Photoroom 20240422 181011 Novinka Kód: 7273
    Džbán/ Odměrka s měrkou a víkem, kulatá - transparent, 1l
    Skladem
    Džbán z pevného plastu použitelný v rozsahu +95°C až - 25°C. Vhodný pro styk s potravinami.  Opatřený víkem a měrkou z obou stran po 100ml. 

    105 Kč / ks
  • Photoroom 20240422 172539 Novinka Kód: 7081
    Doza/kořenka Klasik malá - 6x4x v.7cm
    Skladem
    Malá jednoduchá kořenka v klasickém vzhledu na sypké materiály.  Koření, sůl, cukr, zdobení pod. Chrání před vlhkostí, kontaminací, dobře se udržuje. Vhodná pro styk s potravinami.  

    24 Kč / ks
  • Photoroom 20240422 174353 Novinka Bez glutamátu Kód: 7073
    Koření Mozzarella Caprese 100g
    Skladem
     Italská tradice. K dochucení tradičních salátových předkrmů. Speciálně kombinace Mozzarella a rajčata. Směs nechte krátce rozvinout naloženou v panenském olivovém oleji a následně smíchejte s rajčaty a mozzarellou nakrájenou na kolečka. Další použití dle Vaší fantazie. 

    48 Kč / ks
  • Photoroom 20240422 121843 Novinka Kód: 7066
    Doza na uchování produktů hranatá - 1,85l
    Skladem
    Dóza vhodná k uskladnění, uchování např. tvarohu, jogurtu, sýrů, pomazánek a pod. Možno využít i přímo ke kultivaci.    Pevná, víko dobře drží.    

    74 Kč / ks
  • Photoroom 20240422 123419 Novinka Kód: 7065
    Doza na uchování produktů hranatá - 1,1l
    Skladem
    Dóza vhodná k uskladnění, uchování např. tvarohu, jogurtu, sýrů, pomazánek a pod. Možno využít i přímo ke kultivaci.    Pevná, víko dobře drží.    

    58 Kč / ks
  • Koření Krakonošova zahrádka 500g Novinka Kód: 6423
    Koření Krakonošova zahrádka 500g
    Skladem
    Směs koření vhodná pro výrobu bylinkového másla, dochucení pomazánek, polévek, omáček a mletých mas, zeleninových salátů. Bez přídavku soli. 

    255 Kč / ks