Mlékárenské kultury
Mlékárenské kultury francouzského výrobce Ets. Coquard jsou speciálně připraveny pro výrobu na farmách, menších mlékárnách a v domácích podmínkách.
Jsou v lyofilizované formě, tedy mrazem vysušený prášek, balený v praktické plastové ampuli, která umožňuje opakované uzavírání a postupné odebírání částečného množství kultury. Určené k dávkování přímo do mléka, velmi dobře se rozpouští.
skladování a doba trvanlivosti: doporučené skladování je při -18°C kdy garantovaná trvanlivost je 2 roky od data plnění, to je uvedeno na obalu. Krátkodobé uchování kultury při vyšších teplotách, např. při transportu nebo při manipulaci při výrobě, má minimální vliv na účinnost kultury a její trvanlivost nijak výrazně neovlivňuje. Obsah balení je nutné chránit hlavně před vniknutím vlhkosti.
Produktové listy k dispozici na vyžádání pro potřeby výrobce. Doklady GMO free. Tyto doklady nejsou určeny ke zveřejňování na internetu, ani kopírování.
Nejprodávanější
-
ALPHA - mezofilní DL3,5 na 300 - 600l mléka – Skladem395 Kč / ks
Mírně aromatická zaočkovací kultura vhodná k nastartování kysání při...
-
IOTA FF - Čerstvé sýry DL3,5 na 700l mléka – Skladem410 Kč / ks
Směs startovacích kultur ideálních k výrobě čerstvých a tvarohových sýrů...
-
LAMBDA 12 jogurtová, balení DL3,5-180l jogurtu/ 300 - 600l sýr – Skladem395 Kč / ks
Velmi jemný, mírné okyselení, chuť sladkého jogurtu. Rychlé...
-
DELTA - termofilní DL3,5 na 350 - 700l mléka – Skladem395 Kč / ks
Čistá rychle prozrávající termofilní kultura pro tažené sýry...
Stránka 1 z 5 - 89 položek celkem
Stránka 1 z 5 - 89 položek celkem