› E-shop › NOVINKY

NOVINKY

Nejprodávanější

1.

IOTA Probi 1 DL1 na 20l zakysaného mléka – Skladem
165 Kč / ks
2.

IOTA 4 Tomme rustique - balení DL1 na 200l mléka – Skladem
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus helveticus...

195 Kč / ks
3.

IOTA Probi 1 DL3,5 na 150l zakysaného mléka – Skladem
395 Kč / ks
4.

IOTA Reblochon DL1 - termofilní - kompletní směs – Skladem
Termofilní kultura obsahující enterokoky a mikrokoky vhodná...

185 Kč / ks
5.

IOTA CL3 - balení DL1 na 200l mléka – Skladem
185 Kč / ks

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem

Novinka Kód: 973

IOTA 4 Tomme rustique - balení DL1 na 200l mléka

Skladem

Streptococcus thermophilus, Lactobacillus helveticus 40%
Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris 40%
Micrococcus a Enterococcus 20%

Směs startovacích a zracích kultur pro typický rustikální sýr. Vhodné pro měkké i lisované sýry.

Tato kultura umožňuje zejména:
-výborné prozrání a vytváří měkké jemné těsto sýra.

Optimální teplota mléka při zaočkování je 28°C - 37°C po dobu nejméně 30 minut před sýřením.

195 Kč / ks
Novinka Kód: 972

IOTA CL3 - balení DL1 na 200l mléka

Skladem

185 Kč / ks
Novinka Kód: 5574

IOTA Probi 1 DL1 na 20l zakysaného mléka

Skladem

165 Kč / ks
Novinka Kód: 5575

IOTA Probi 1 DL3,5 na 150l zakysaného mléka

Skladem

395 Kč / ks
Novinka Kód: 974

IOTA Reblochon DL1 - termofilní - kompletní směs

Skladem

Termofilní kultura obsahující enterokoky a mikrokoky vhodná k zaočkování měkkých a lisovaných nedohřívaných sýrů. Vhodná k přípravě sýrů typu Saint Nectaire nebo Reblochon v kombinaci s dalšími kulturami (pokud se přirozeně nevyskytují v prostředí).

185 Kč / ks

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem