NOVINKY

 

Nejprodávanější

Stránka 1 z 2 - 29 položek celkem

  • 3. kurz Výroba sýrů 1 + Zrající a plísňové + Dezerty 22.,23.4.2023 Novinka Kód: 5445
    3. kurz Výroba sýrů 1 + Zrající a plísňové + Dezerty 22.,23.4.2023
    Kurz "naživo" v Dobrém centru Pacov

    Výroba sýrů 1 - kurz pro všechny druhy sýrů obohacený o Zrající a plísňové sýry a nové téma Dezerty

    Devět technologických kroků, které Vás nasměrují k výrobě tvrdých, polotvrdých, čerstvých, plísňových, tvarohových i tažených. Ať už jsou vyráběny sladkým či kyselým srážením. Sýrů, které jsou ke spotřebě za pár dnů nebo budou zrát několik měsíců. Vše řídí ty správné kroky, kterým když porozumíte, budete schopni dělat všechny sýry.

    ťapka - krátký popis Zrající a plísňové sýry Vám pomohou se odlišit, mít nějakou perličku ve Vaší nabídce. Právě na tomto kurzu je prostor pro spousty variant. Rozmanitost chutí, vůní, tvarů a barev vás odliší a dodá Vašim sýrům vyjímečnost. Ať kozí, kravské či ovčí všechny chutnají skvěle!

    Dezerty, nové téma, které pomůže připravit sladké, slané i mírně pikantní chuťovky pro Vaší potřebu i pro distribuci. Nabídnout kvalitní podmanivou záležitost, která podpoří Váš prodej.

    Nejste plátci DPH? Je lépe se přihlásit na www.dobrykurz.cz.

     tlačítko - více info

    4 598 Kč / osoba
  • Novinka Kód: 7023
    Deska na krájení tenká - 34,5 x 24,5cm
    Skladem

     ťapka - krátký popis   Ultra tenká pevná plastová desku pro krájení potravin. Dobře udržovatelný plast. Oko k zavěšení. tlačítko - více info

    76 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7024
    Koření Citronová kůra drcená 100g
    Skladem

    Lehce nakyslá pikantní chuť, příjemná svěží barva, podmanivá vůně. ťapka - krátký popis Dodá svěžest sladkým dezertům i rybám a darům moře. Dochucujeme i paštiky, lehké omáčky a zálivky. Přidáváme do šťáv, marmelád a džusů. Nezbytná součást některých druhů pečiva a dortů. tlačítko - více info

    66 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7031
    Koření Citronová kůra drcená 500g
    Skladem

    Lehce nakyslá pikantní chuť, příjemná svěží barva, podmanivá vůně. ťapka - krátký popis Dodá svěžest sladkým dezertům i rybám a darům moře. Dochucujeme i paštiky, lehké omáčky a zálivky. Přidáváme do šťáv, marmelád a džusů. Nezbytná součást některých druhů pečiva a dortů. tlačítko - více info

    290 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7025
    Koření Dýňové semínko loupané 100g
    Skladem

    Semeno z dýně k přímé spotřebě nebo k pražení. ťapka - krátký popis Bohaté na minerální látky, sodík, hořčík, draslík, zinek a vitamin E. Zajistí zdravou křupavost a ozdobí dezerty, pečivo, případně dodá exotickou chuť masovým směsím. tlačítko - více info

    39 Kč / ks
  • grilzele Novinka Bez glutamátu Kód: 7030
    Koření Grilovaná zelenina 500g
    Skladem

    Jemná nepálivá směs s mořskou solí. ťapka - krátký popis Pro všechny druhy zeleninových pokrmů na pánvi i na grilu. Skvěle vypadá i chutná na rozpečených sýrech či zapékaných sýrových miskách. Nízký podíl soli. tlačítko - více info

    220 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7026
    Koření Hořčičné semínko bílé/ celé 100g
    Skladem

    Semínko Hořčice bílé. ťapka - krátký popis Důležitá součást nakládané zeleniny, hub, sýrů a marinád. K dochucení masových směsí a omáček. Jako bylina se vyznačuje protizánětlivými účinky. tlačítko - více info

    25 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7027
    Koření Hořčičné semínko černé/ celé 100g
    Skladem

    Semínko Hořčice černé je výraznější v chuti i aroma. ťapka - krátký popis Důležitá součást indické kuchyně při úpravě masa nebo přípravě zálivek. Využíváme k nakládání sýrů, zeleniny, hub a dochucení marinád. Jako bylina se vyznačuje protizánětlivými účinky, lze využít zevně k obkladům . tlačítko - více info

    37 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7028
    Koření Chia semínka 100g
    Skladem

    Šalvěj hispánská - Chia semínka. Antioxidační bylina s vysokým obsahem vápníku, železa, omega3 mastných kyselin a dalších minerálních látek. Díky schopnosti vázat vodu příznivě ovlivňuje činnost střev. ťapka - krátký popis Mají neutrální chuť, dobře vypadají a po namočení měknou a gelovatí. Zahušťují tak například jogurtové dezerty. Využívají se při přípravě smoothie a koktejlů. tlačítko - více info

    39 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7029
    Koření Chia semínka 500g
    Skladem

    Šalvěj hispánská - Chia semínka. Antioxidační bylina s vysokým obsahem vápníku, železa, omega3 mastných kyselin a dalších minerálních látek. Díky schopnosti vázat vodu příznivě ovlivňuje činnost střev. ťapka - krátký popis Mají neutrální chuť, dobře vypadají a po namočení měknou a gelovatí. Zahušťují tak například jogurtové dezerty. Využívají se při přípravě smoothie a koktejlů. tlačítko - více info

    180 Kč / ks
  • Koření Krakonošova zahrádka 500g Novinka Kód: 6423
    Koření Krakonošova zahrádka 500g
    Skladem

    ťapka - krátký popis Směs koření vhodná pro výrobu bylinkového másla, dochucení pomazánek, polévek, omáček a mletých mas, zeleninových salátů. Bez přídavku soli. tlačítko - více info

    255 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7032
    Koření Kurkuma 100g
    Skladem

    Kurkuma - Indický šafrán. Antioxidační bylina s protizánětlivými  a desinfekčními účinky známá svou výrazně žlutou barvou. ťapka - krátký popis Typická pro indickou kuchyni, součást koření Kari. Využívá se však i samostatně do jídel s exotickým nádechem. Dochucení rýže, omáček i masa a zeleniny. Lze využít i při přípravě smoothie jako antioxidant společně s pepřem, jejichž enzymy se vzájemně doplňují. tlačítko - více info

    35 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7033
    Koření Kurkuma 500g
    Skladem

    Kurkuma - Indický šafrán. Antioxidační bylina s protizánětlivými  a desinfekčními účinky známá svou výrazně žlutou barvou. ťapka - krátký popis Typická pro indickou kuchyni, součást koření Kari. Využívá se však i samostatně do jídel s exotickým nádechem. Dochucení rýže, omáček i masa a zeleniny. Lze využít i při přípravě smoothie jako antioxidant společně s pepřem, jejichž enzymy se vzájemně doplňují. tlačítko - více info

    155 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7037
    Koření Lněné semínko celé 100g
    Skladem

    Lněné semínko. Lesklé, tmavé, zbodné. Zdroj omega-3 mastných kyselin, vápníku, hořčíku, železa, vlákniny, bílkovin a také vitamínů B1, B6 a kyseliny listové. Vysoký obsah vlákniny napomáhá problémům s vylučováním. ťapka - krátký popis Využijeme k dozdobení klasicky pečiva a zákusků, ale můžeme zkusit i na sýry, tvaroh či dezerty. Běžně užíváme v malém množství jen jako doplněk, terapeutická dávka by neměla přesáhnou 2 polévkové lžíce pro dospělého člověka.  tlačítko - více info

    24 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7038
    Koření Lněné semínko celé 500g
    Skladem

    Lněné semínko. Lesklé, tmavé, zbodné. Zdroj omega-3 mastných kyselin, vápníku, hořčíku, železa, vlákniny, bílkovin a také vitamínů B1, B6 a kyseliny listové. Vysoký obsah vlákniny napomáhá problémům s vylučováním. ťapka - krátký popis Využijeme k dozdobení klasicky pečiva a zákusků, ale můžeme zkusit i na sýry, tvaroh či dezerty. Běžně užíváme v malém množství jen jako doplněk, terapeutická dávka by neměla přesáhnou 2 polévkové lžíce pro dospělého člověka.  tlačítko - více info

    85 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7039
    Koření Sezamové semínko loupané 100g
    Skladem

    Sezamové semínko loupané. Významný zdroj vlákniny a vitaminu E, vápníku a zinku. Dále obsahuje selen, měď, železo, vitamin B6.  ťapka - krátký popis Využijeme k dozdobení klasicky pečiva a zákusků, ale můžeme zkusit i na sýry, tvaroh či dezerty. V teplé kuchyni jako doplněk restované zeleniny, zelených fazolek, rýže i do těstovinových salátů.  tlačítko - více info

    29 Kč / ks
  • slunečnice Novinka Kód: 6935
    Koření Slunečnice loupaná 100g
    Skladem

    Slunečnicové semínko loupané. Využijeme do tvarohových a jogurtových dezertů, výborné v kombinaci se skořicí. Chuťově je neutrální, přidáním do sýru docílíme zajímavé křupavosti. ťapka - krátký popis Zdrojem vitamínu E, Omega 3 a Omega 6 mastných kyselin, vitaminu B6 a kyseliny listové. Z minerálů obsahuje ve vyšší míře mangan, měď, hořčík, zinek a selen. tlačítko - více info

    28 Kč / ks
  • Koření VEGA s mořskou řasou 500g Akce Novinka Kód: 6421
    Koření VEGA s mořskou řasou 500g
    Vyprodáno

    VEGA s mořskou řasou a mořskou solí. ťapka - krátký popis

    Obecně známe koření k dochucení polévek, zeleninových základů, omáček a pod. Mořská řasa je zdrojem jodu.

    80 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7043
    Koření Zázvor mletý 50g
    Skladem

    Zázvor - mletý zázvorový kořen. Typická peprná bylina s obecně známými příznivými účinky, které na pomáhají správné funkci celého organismu, hlavně zažívání a dýchání.  ťapka - krátký popis V kuchyni a cukrářství má široké využití, orientální jídla se bez něj neobejdou. Masitá, bezmasá i s využitím sýrů. Dále využijeme při přípravě likérů, marinád, šťáv a marmelád. Můžeme přidávat i do smoothie a koktejlů.  tlačítko - více info

    32 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7021
    Nálevka na sklenice/formy - průměr 10/4cm
    Skladem

    ťapka - krátký popis Malá nálevka na malé skleničky nebo malé formy. Plnění jogurtu, zakysaného mléka nebo čerstvého mléka do obalů. Zalévání nakládaných sýrů nálevem. Plnění malých forem sýřeninou. tlačítko - více info

    25 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7022
    Nálevka na sklenice/formy - průměr 14/5,5cm
    Skladem

    ťapka - krátký popis Nálevka na velké sklenice nebo odpovídající formy. Plnění jogurtu, zakysaného mléka nebo čerstvého mléka do obalů. Zalévání nakládaných sýrů nálevem. Plnění malých forem sýřeninou. tlačítko - více info

    35 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7020
    Nálevka/ trychtýř plast - průměr 14cm
    Skladem

    Nálevka, klasický trychtýř, plastové provedení. Barva dle dostupnosti.  tlačítko - více info

    34 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7040
    Sůl černá jemná 100g
    Skladem

    Himalájská černá sůl bohatá na další minerální látky. Vznikla při geologických změnách pod vysokým tlakem. Černá Himalájská sůl se vyznačuje charakteristickou vůní po vajíčkách a vysokým obsahem síry. Sýra obecně působí protizánětlivě. ťapka - krátký popis Využijeme jí široce v celé slané kuchyni. Hodně využívaná při přípravě vegetariánských jídel, právě pro svou vůni a obsah dalších látek. Výborná také jen k povrchovému dosolení tvarohu, řeckého jogurtu, zeleniny i např. plátků jablek či hrušek. tlačítko - více info

    32 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7045
    Sůl Kala Namak - jemně hrubá - 100g/sáček
    Skladem

    Části indického keře Salsoa Stocksi se vaří v solném roztoku. Krystalická sůl tak získá svou osobitou chuť a lákavou hnědo-červenou barvu. Zvýšený obsah sulfanu a železa. Náhradní náplň/sáček. ťapka - krátký popis Využití dle chuti v kuchyni, především orientální a při dochucení a nasolení sýrů a tvarohových pomazánek i dezertů. Příjemná lehká chuť po vajíčkách. Vhodná i do mlýnku. tlačítko - více info

    32 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7044
    Sůl Kala Namak - jemně hrubá - 100g/sklenička
    Skladem

    Části indického keře Salsoa Stocksi se vaří v solném roztoku. Krystalická sůl tak získá svou osobitou chuť a lákavou hnědo-červenou barvu. Zvýšený obsah sulfanu a železa. Baleno ve skleničce s praktickým víčkem. ťapka - krátký popis Využití dle chuti v kuchyni, především orientální a při dochucení a nasolení sýrů a tvarohových pomazánek i dezertů. Příjemná lehká chuť po vajíčkách. Vhodná i do mlýnku. tlačítko - více info

    56 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7041
    Sůl pekařská Perlička 100g
    Skladem

    Perličková sůl k dochucení a dozdobení pečiva, preclíků, housek, slaných koláčů, čerstvého sýru a pod. ťapka - krátký popis Za vysokých teplot netvrdne a stále dobře vypadá. tlačítko - více info

    5,50 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7042
    Sůl pekařská Perlička 1kg
    Skladem

    Perličková sůl k dochucení a dozdobení pečiva, preclíků, housek, slaných koláčů, čerstvého sýru a pod. ťapka - krátký popis Za vysokých teplot netvrdne a stále dobře vypadá. tlačítko - více info

    39 Kč / ks
  • Novinka Kód: 7046
    Sůl přírodně uzená - jemně hrubá - 100g/sáček
    Skladem

    Mořská sůl uzená přírodním kouřem bukových pilin. Náhradní náplň/sáček. ťapka - krátký popis Využití dle chuti v kuchyni i při dochucení a nasolení sýrů a tvarohových pomazánek. Vhodná i do mlýnku. tlačítko - více info

    85 Kč / ks
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 29 položek celkem