› E-shop › NOVINKY

NOVINKY

Nejprodávanější

1.

IOTA Probi 1 DL3,5 na 150l zakysaného mléka – Skladem
Výraz probiotický pochází z řečtiny a znamená "pro život", je opakem...

395 Kč / ks
2.

IOTA 4 Tomme rustique - balení DL1 na 200l mléka – Skladem
Směs startovacích a zracích kultur pro typický rustikální sýr....

195 Kč / ks
3.

Chlorid vápenatý - roztok 36%, 5l – Skladem
Chlorid vápenatý nahrazuje vápník, který se ztrácí z mléka zahříváním...

412 Kč / ks
4.

Sůl himalájská - jemná 500g – Skladem
Himalájská sůl je jednou z nejčistších přírodních solí. Růžová barva...

75 Kč / ks
5.

Sůl čertovská 500g – Skladem
Mírně pikantní směs přírodního koření a hrubozrnné mořské soli. Hodí se...

65 Kč / ks

Stránka 1 z 1 - 14 položek celkem

Novinka Kód: 5622

Dezinfekční mýdlo POLANA Plus - 1,5l

Skladem

Neparfemované dezinfekční mýdlo. Tekuté vhodné do dávkovačů. Ekonomické balení pro doplnění zásobníků.

Proti bakteriím, virům a plísním

190 Kč / ks
Novinka Kód: 6367

Chlorid vápenatý - roztok 36%, 5l

Skladem

Chlorid vápenatý nahrazuje vápník, který se ztrácí z mléka zahříváním nebo i přílišným zchlazením, může chybět v nekvalitním mléce, např. podezření na záněty, hormonální změny u zvířat nebo prudké reakce na změny krmení. Je nezbytné ho přidávat do solné lázně pro nasolování sýrů.

412 Kč / ks
Novinka Kód: 973

IOTA 4 Tomme rustique - balení DL1 na 200l mléka

Skladem

Směs startovacích a zracích kultur pro typický rustikální sýr. Vhodné pro měkké i lisované sýry.

Tato kultura umožňuje zejména výborné prozrání a vytváří měkké jemné těsto sýra.

195 Kč / ks
Novinka Kód: 972

IOTA CL3 - balení DL1 na 200l mléka

Skladem

Jemná chuť, mírné aroma, bílá barva, pozvolné prozrávání, připraveno pro sýry z kozího i kravského mléka.

Směs pro výrobu malých delikatesních tvarohových sýrů bílé barvy ze všech druhů mléka. Součástí směsi jsou zaočkovací kultury i plísně, které prozrají tvaroh do smetanové až máslové konzistence. Takové sýry se dají jíst již od 3 týdnů zrání až do 3 měsíců. Chuť je jemnější než u Iota CL1 a Iota CL2. V případě, že kůrka je již příliš pikantní, je obvyklé jíst pouze střed sýru bez kůrky.

185 Kč / ks
Novinka Kód: 5574

IOTA Probi 1 DL1 na 20l zakysaného mléka

Skladem

Výraz probiotický pochází z řečtiny a znamená "pro život", je opakem slova antibiotický, "proti životu".

165 Kč / ks
Novinka Kód: 5575

IOTA Probi 1 DL3,5 na 150l zakysaného mléka

Skladem

Výraz probiotický pochází z řečtiny a znamená "pro život", je opakem slova antibiotický, "proti životu".

395 Kč / ks
Novinka Kód: 974

IOTA Reblochon - balení DL1 na 100 - 200l

Skladem

Směs termofilních kultur pro tradiční nelisované i lisované sýry, např. typu Reblochon.

Vytváří pružné těsto a pestrou chuť. Dobře odolává nežádoucím bakteriím.

185 Kč / ks
Novinka Kód: 6142

Koření Cibule smažená plátky 100g

Skladem

Restovaná cibule připravená pro kuchyňské použití.

34 Kč / ks
Novinka Kód: 6143

Koření Paprika červená sladká - floky 100g

Skladem

Paprika červená sladká bez semen, kousky 2 - 4mm. Vhodná pro dochucení sýrů i nálevů. Možno kombinovat s Chilli.

52 Kč / ks
Novinka Kód: 6144

Koření Paprika červená sladká - floky 500g

Skladem

Paprika červená bez semen, na kousky 2 - 4mm. Vhodná pro dochucení sýrů i nálevů. Možno kombinovat s Chilli.

Ekonomické balení.

220 Kč / ks
Novinka Kód: 6364

Koření Zahradní pochoutka 500g

Skladem

Směs koření bez soli téměř do všech jídel – do polévek, omáček, na masa, do salátů a pomazánek.

210 Kč / ks
Novinka Kód: 163

Lis na sýr "holandský" - borovice

Skladem

Vhodný k lisování sýřeniny, jak v kruhových formách typu FS, ale i běžných lisovacích s víkem. Je možné lisovat dvě formy nad sebou a nebo i formy vedle sebe.

Nový model. Příjemné a masivní řemeslné zpracování, funkční. Vyrovnávací šroub na spodní části. Součástí destička na rozložení lisovacího tlaku.

2 930 Kč / ks
Novinka Kód: 6365

Sůl čertovská 500g

Skladem

Mírně pikantní směs přírodního koření a hrubozrnné mořské soli. Hodí se k finální úpravě a dekorování především sýrů. Bez glutamanu.

65 Kč / ks
Novinka Kód: 6366

Sůl himalájská - jemná 500g

Skladem

Himalájská sůl je jednou z nejčistších přírodních solí. Růžová barva himalájské soli značí vysoký obsah železa, hořčíku a dalších 25 minerálních látek. Himalájská sůl je vhodná zejména k dochucování teplých i studených pokrmů stejně jako běžná sůl.

75 Kč / ks

Stránka 1 z 1 - 14 položek celkem