Zrání, ošetřování, solení

solení-001 Kolik potřebuje solného nálevu? 5x - 10x více než je hmotnost nasolovaného sýru nebo sýrů. 

 

Nejprodávanější

Stránka 1 z 3 - 41 položek celkem

  • Delvocid - prášková emulze proti plísním, 100g (BEZ SLEVY 5%) Kód: 2161
    Delvocid - prášková emulze proti plísním, 100g (BEZ SLEVY 5%)
    Na objednávku - dodání do 14 dnů.

    Práškový přípravek s obsahem Natamicinu proti plísním a kvasinkám na povrchu sýrů. Nanáší se postřikem, omýváním nebo ve vodní lázni. Výhodné balení.

    Množství na 20 - 100l vodyťapka - krátký popis Neovlivňuje přirozené zrání uvnitř sýru, působí jen na povrchu. tlačítko - více info

    3 950 Kč / ks
  • Delvocid - prášková emulze proti plísním, 10g Kód: 1761
    Delvocid - prášková emulze proti plísním, 10g
    Skladem

    Práškový přípravek s obsahem Natamicinu proti plísním a kvasinkám na povrchu sýrů. Nanáší se postřikem, omýváním nebo ve vodní lázni. 

    Množství na 2 - 10l vodyťapka - krátký popis Neovlivňuje přirozené zrání uvnitř sýru, působí jen na povrchu. tlačítko - více info

    Původně: 590 Kč
    Ušetříte: 47,20 Kč (–8 %)

    542,80 Kč / ks
  • Dým tekutý - uzené aroma 100ml Kód: 338
    Dým tekutý - uzené aroma 100ml
    Vyprodáno

    Tekutý kouř  je připraven kondenzací kouře z bílého ořechu Hickory.

    ťapka - krátký popis  Dnes se jeho použitím nahrazuje klasické uzení. Použití je jednodušší a snadněji se zařazuje do výrobních postupů. Chuť i barva je odlišná od klasického uzení kouřem, ovšem pro většinu lidí již natolik známá, že přijímají tento přípravek, jako naprosto běžný a výrobky považují za prostě "uzené"  tlačítko - více info

    Původně: 89 Kč
    Ušetříte: 7,12 Kč (–8 %)

    81,88 Kč / ks
  • Fixírka na tekutý dým Kód: 810
    Fixírka na tekutý dým
    Vyprodáno

    Fixírka pro rozstřikování tekutých přípravků foukáním ústy.

    Původně: 28 Kč
    Ušetříte: 2,24 Kč (–8 %)

    25,76 Kč / ks
  • Kartáč na sýr 10x4,5x8 cm Kód: 459
    Kartáč na sýr 10x4,5x8 cm
    Skladem

    Velký kartáč, který lze použít na ošetřování sýrů kartáčováním.

    Původně: 35 Kč
    Ušetříte: 6,48 Kč (–19 %)

    28,52 Kč / ks
  • Kartáč na sýr 15x7x8 cm Kód: 402
    Kartáč na sýr 15x7x8 cm
    Skladem

    Velký kartáč, který lze použít na ošetřování sýrů kartáčováním.

    Původně: 45 Kč
    Ušetříte: 6,36 Kč (–14 %)

    38,64 Kč / ks
  • Kbelík hranatý s víkem a uchem - 11l bílý Kód: 941
    Kbelík hranatý s víkem a uchem - 11l bílý
    Skladem

    Hranatý kbelík v bílém provedení. ťapka - krátký popis Hranatý kbelík se lépe skládá do chladničky, např. při chlazení mléka. Je však třeba nechat mezi kbelíky prostor aby chladný vzduch mohl proudit a mléko dostatečně rychle ochlazovat. tlačítko - více info

    Původně: 96 Kč
    Ušetříte: 17,80 Kč (–19 %)

    78,20 Kč / ks
  • Kbelík hranatý s víkem a uchem - 16l bílý Kód: 959
    Kbelík hranatý s víkem a uchem - 16l bílý
    Skladem

    Hranatý kbelík v bílém provedení. ťapka - krátký popis Hranatý kbelík se lépe skládá do chladničky, např. při chlazení mléka. Je však třeba nechat mezi kbelíky prostor aby chladný vzduch mohl proudit a mléko dostatečně rychle ochlazovat. tlačítko - více info

    Původně: 128 Kč
    Ušetříte: 24,96 Kč (–20 %)

    103,04 Kč / ks
  • Kbelík hranatý s víkem a uchem - 5,8l bílý Kód: 767
    Kbelík hranatý s víkem a uchem - 5,8l bílý
    Skladem

    Hranatý kbelík v bílém provedení. Díky tvaru velmi skladný. ťapka - krátký popis Při chlazení mléka nechte proudit mezi jednotlivými kbelíky vzduch. tlačítko - více info

    Původně: 74 Kč
    Ušetříte: 16,96 Kč (–23 %)

    57,04 Kč / ks
  • Kbelík kulatý s víkem - 10,7l bílý Kód: 58
    Kbelík kulatý s víkem - 10,7l bílý
    Skladem

    Kbelík vhodný pro uchování a přepravu mléka, pro zrání kysané smetany, jogurtu, uchování solného nálevu, k nasolování apod

    Původně: 68 Kč
    Ušetříte: 8,20 Kč (–12 %)

    59,80 Kč / ks
  • Kbelík kulatý s víkem - 21l bílý Kód: 57
    Kbelík kulatý s víkem - 21l bílý
    Skladem

    Kbelík vhodný pro uchování a přepravu mléka, pro zrání kysané smetany, jogurtu, uchování solného nálevu, k nasolování apod

    Původně: 175 Kč
    Ušetříte: 30,56 Kč (–17 %)

    144,44 Kč / ks
  • Kbelík kulatý s víkem a uchem - 6,2l modrý Kód: 982
    Kbelík kulatý s víkem a uchem - 6,2l modrý
    Skladem

    Kbelík v modrém provedení. ťapka - krátký popis Barevné provedení umožňuje přehlednější organizaci výroby nebo distribuce. Vhodný pro styk s potravinami. tlačítko - více info

    81,88 Kč / ks
  • Kbelík kulatý s víkem a uchem - 6,2l zelený Kód: 981
    Kbelík kulatý s víkem a uchem - 6,2l zelený
    Skladem

    Kbelík v zeleném provedení. ťapka - krátký popis Barevné provedení umožňuje přehlednější organizaci výroby nebo distribuce. Vhodný pro styk s potravinami. tlačítko - více info

    44 Kč / ks
  • Kbelík oválný s víkem a uchem - 11l zelený Kód: 960
    Kbelík oválný s víkem a uchem - 11l zelený
    Skladem

    Oválný kbelík v zeleném provedení. ťapka - krátký popis Vhodný např. na solný nálev. Oválný kbelík se lépe skládá do chladničky, např. při chlazení mléka. Je však třeba nechat mezi kbelíky prostor aby chladný vzduch mohl proudit a mléko dostatečně rychle ochlazovat. tlačítko - více info

    Původně: 89 Kč
    Ušetříte: 7,12 Kč (–8 %)

    81,88 Kč / ks
  • Miska s víkem 2,7l Kód: 344
    Miska s víkem 2,7l
    Skladem

    Pevná kvalitní miska pro uchování čehokoliv, např. když je potřeba uložit sýřeninu na tažené sýry do chladu. Víko jako na kbelíku, velmi dobře těsní. tr.-ťapka náp+oř. - kopieVhodná pro uchování i kultivaci, popř. distribuci smetany, jogurt, tvarohu, nakládaných sýrů a dalších tekutých i pevných materiálů. Vhodná pro přípravu a uchování pomazánek a dalších potravin. K rozmíchání plísňové a kvasinkové kultury k omývání. tlačítko - více info

    Původně: 39 Kč
    Ušetříte: 3,12 Kč (–8 %)

    35,88 Kč / ks
Další produkty

Stránka 1 z 3 - 41 položek celkem

Provozovatel webu Synergetic s.r.o., jako správce osobních údajů, zpracovává na tomto webu soubory cookies pro zlepšování prostředí webových stránek, pro analytické účely a pro cílenou reklamu. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Další informace