Naběračka nerez - 26/6cm
Popis
Naběračka nerez průměr 6 cm
Výrobní postup někdy doporučuje plnění sýřeniny včetně syrovátky. Při pomalém odkapávání sýřenina dále dokysává. Jedná se hlavně o tradiční výrobu sýru Camembert nebo tvarohových zrajících sýrů.
Velikost naběračky je vhodné přizpůsobit velikosti forem, aby nedocházelo ke zbytečným ztrátám. Pro usnadnění práce je možné ještě využít nálevku.
Někdy také využíváme naběračku k míchání sýřeniny bez krájení. Tedy sýřeninu volně promícháváme naběračkou a tím ji "krájíme" a vypouštíme syrovátku.
Další běžné využití.
Rozměry:
Délka | 26 cm |
Průměr | 6 cm |
Objem | 50 ml |
Materiál: nerez