Gastronádoba 1/2GN 9,5l s poklicí

 
  • 1 z 2
 

Využití v celém procesu výroby od uskladnění mléka, vlastní výrobě sýru, jogurtu, zakys. smetany a pod., tak při skladování, nasolování či manipulaci.

Cena 528,93 Kč / ks bez DPH
640 Kč / ks    
Kód produktu 635
Kategorie Vodní lázně, gastronádoby
 

Gastronádoba 1/2 - 9,5l s poklicí v nerezovém provedení.

 

Využití v celém procesu výroby od uskladnění mléka, vlastní výrobě sýru, jogurtu, zakys. smetany a pod., tak při skladování, nasolování či manipulaci.

V polovičních nádobách je možné vyrábět i dva výrobky najednou, pokud si technologicky příliš neodporují. Např. kysání je možné ukončit v jedné z nádob dříve a vyjmout jí z vodní lázně, za předpokladu, že vodní lázeň zakryjeme tak, aby se voda neodpařovala a nechladla příliš rychle.

Pomocí vodní lázně je možné udržet dlouhodobě potřebnou výrobní teplotu i při odkapávání, i když teplota prostředí není pro výrobu příznivá.


Rozměry:

Typizovaná GN1/2 s hloubkou 150 mm.

Výška 265 mm
Šířka 325 mm
Hloubka 150 mm
Objem 9,5 litrů (pracovní objem při výrobě přibližně 8 litrů)

Materiál: nerez

 

Dodáváno s poklicí.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.