Gastronádoba 1/2GN 9,5l s poklicí

1 z 2

Využití v celém procesu výroby od uskladnění mléka, vlastní výrobě sýru, jogurtu, zakys. smetany a pod., tak při skladování, nasolování či manipulaci.

Dostupnost	Skladem
Cena	719,01 Kč bez DPH
870 Kč / ks

Parametry

Kód produktu	635
Kategorie	Vodní lázně, gastronádoby

Tisk Dotaz

Popis
Diskuse

Popis

Gastronádoba 1/2 - 9,5l s poklicí v nerezovém provedení.

Využití v celém procesu výroby od uskladnění mléka, vlastní výrobě sýru, jogurtu, zakys. smetany a pod., tak při skladování, nasolování či manipulaci.

V polovičních nádobách je možné vyrábět i dva výrobky najednou, pokud si technologicky příliš neodporují. Např. kysání je možné ukončit v jedné z nádob dříve a vyjmout jí z vodní lázně, za předpokladu, že vodní lázeň zakryjeme tak, aby se voda neodpařovala a nechladla příliš rychle.

Pomocí vodní lázně je možné udržet dlouhodobě potřebnou výrobní teplotu i při odkapávání, i když teplota prostředí není pro výrobu příznivá.

Rozměry:

Typizovaná GN1/2 s hloubkou 150 mm.

Výška	265 mm
Šířka	325 mm
Hloubka	150 mm
Objem	9,5 litrů (pracovní objem při výrobě přibližně 8 litrů)

Materiál: nerez

Dodáváno s poklicí.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.