Pastery

Pasterovat mléko pro výrobu sýrů, či ne? Velmi často diskutovaná otázka. Jednoznačně platí, že pro chuťové vlastnosti sýrů, je lépe, pokud mléko pasterovat nemusíte. Valná většina oficiálních výrobců však pasterovat musí, neboť tento krok mají zahrnutý ve výrobní technologii. A občas i u domácích výrobců nastává období, kdy mléko nevykazuje takové vlastnosti, aby bylo možné vyrábět z nepasterovaného mléka. Jestliže se sýřenina či tvaroh začíná nafukovat už při zakysání, je jednoznačně lepší mléko pro výrobu pasterovat.ťapka - krátký popis

 past 6              Paster FJ15 lze dobře využít také k výrobě Ricotty. past 13

 

Nejprodávanější

Stránka 1 z 1 - 8 položek celkem

  • Nádoba nerez 15 litrů k pasteru 15l + poklice (BEZ SLEVY 5%) Kód: 2173
    Skladem

    Nerez nádoba k pasteru FJ15 s poklicí.

    Možno tak připravovat větší množství mléka k výrobě po částech. Teploměr není součástí.

    ťapka - krátký popis Cenově výhodnější je nádoba s poklicí v jedné položce. tlačítko - více info

    2 210 Kč / ks
  • nádoba bez Kód: 2167
    Na objednávku - dodání do 14 dnů.

    Nerez nádoba pro paster FJ15 bez poklice. 

    Možno tak připravovat větší množství mléka k výrobě po částech.

    ťapka - krátký popis Další nádoba, další pracovní prostor. tlačítko - více info

    1 810 Kč / ks
  • Nádoba nerez 30 litrů k pasteru 30l + poklice (BEZ SLEVY 5%) Novinka Kód: 5617
    Na objednávku - dodání do 14 dnů.

    Nerez nádoba k pasteru FJ30 s poklicí.

    Možno tak připravovat větší množství mléka k výrobě po částech. Teploměr není součástí.

    ťapka - krátký popis Cenově výhodnější je nádoba s poklicí v jedné položce. tlačítko - více info

    6 980 Kč / ks
  • nádoba bez Novinka Kód: 5615
    Na objednávku - dodání do 14 dnů.

    Nerez nádoba pro paster FJ30 bez poklice. 

    Možno tak připravovat větší množství mléka k výrobě po částech.

    ťapka - krátký popis Další nádoba, další pracovní prostor. tlačítko - více info

    5 630 Kč / ks
  • Paster 15 litrů s nádobou a poklicí (BEZ SLEVY 5%) Kód: 2080
    Na objednávku - dodání do 14 dnů.

    Malý, rychlý, jednoduchý pasterizační hrnec pro domácí a faremní výrobu.  S použitím další nádoby lze poměrně rychle mléko pasterovat a zchadit na výrobní teploty i po částech.

    ťapka - krátký popis  Předvedení a vysvětlení funkcí je možné u nás na provozovně. Na kurzech využíván při výrobě.

    Digitální nastavení teplot se zvukovým signálem. Součástí 1 nerez nádoba s poklicí, teploměr, hadice pro přívod a odtok vody. tlačítko - více info

    Původně: 12 585 Kč
    Ušetříte: 251,70 Kč (–2 %)

    12 333,30 Kč / ks
  • Bez názvu Novinka Kód: 5614
    Na objednávku - dodání do 14 dnů.

    Pasterizační hrnec střední velikosti pro domácí a faremní výrobu. S použitím další nádoby lze poměrně rychle zpracovat i více várek při jednom nahřátí pasteru.

    ťapka - krátký popis  K předvedení a vysvětlení funkcí je u nás na provozovně k vidění menší typ na 15 litrů. Ovládání podobné.

    Digitální nastavení teplot se zvukovým signálem. Součástí 1 vnitřní nerez nádoba, poklice sklo, teploměr, hadice pro přívod a odtok vody. tlačítko - více info

    Původně: 28 280 Kč
    Ušetříte: 565,60 Kč (–2 %)

    27 714,40 Kč / ks
  • Poklice nerez pro nádobu 15 litrů do pasteru 15l (BEZ SLEVY 5%) Kód: 2170
    Skladem

    Poklice k nerez nádobě v hodné pro pastér FJ15. Připraven otvor pro zasunutí teploměru.

    ťapka - krátký popis Teploměr není součástí.

    490 Kč / ks
  • poklice sklo Novinka Kód: 5616
    Na objednávku - dodání do 14 dnů.

    Poklice k nerez nádobě v hodné pro pastér FJ30. Připraven otvor pro zasunutí teploměru.

    ťapka - krátký popis Teploměr není součástí.

    1 650 Kč / ks

Stránka 1 z 1 - 8 položek celkem

Provozovatel webu Synergetic s.r.o., jako správce osobních údajů, zpracovává na tomto webu soubory cookies pro zlepšování prostředí webových stránek, pro analytické účely a pro cílenou reklamu. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Další informace