Pastery

Pasterovat mléko pro výrobu sýrů, či ne? Velmi často diskutovaná otázka. Jednoznačně platí, že pro chuťové vlastnosti sýrů, je lépe, pokud mléko pasterovat nemusíte. Valná většina oficiálních výrobců však pasterovat musí, neboť tento krok mají zahrnutý ve výrobní technologii. A občas i u domácích výrobců nastává období, kdy mléko nevykazuje takové vlastnosti, aby bylo možné vyrábět z nepasterovaného mléka. Jestliže se sýřenina či tvaroh začíná nafukovat už při zakysání, je jednoznačně lepší mléko pro výrobu pasterovat. ťapka - krátký popis

past 6 Paster FJ15 lze dobře využít také k výrobě Ricotty. past 13

Nejprodávanější

1.

Nádoba nerez 30 litrů k pasteru 30l + poklice (BEZ SLEVY 5%) – Na objednávku - dodání do 14 dnů.
Nerez nádoba k pasteru FJ30 s poklicí. Možno tak připravovat větší...

6 980 Kč / ks
2.

Poklice sklo pro nádobu 30 litrů do pasteru 30l (BEZ SLEVY 5%) – Na objednávku - dodání do 14 dnů.
Poklice k nerez nádobě v hodné pro pastér FJ30. Připraven otvor pro...

1 650 Kč / ks
3.

Nádoba nerez 30 litrů k pasteru na 30 l, bez poklice (BEZ SLEVY 5%) – Na objednávku - dodání do 14 dnů.
Nerez nádoba pro paster FJ30 bez poklice. Možno tak připravovat...

5 630 Kč / ks
4.

Paster 30 litrů s nádobou a poklicí (BEZ SLEVY 5%) – Na objednávku - dodání do 14 dnů.
Pasterizační hrnec střední velikosti pro domácí a faremní výrobu. S...

27 714,40 Kč / ks
5.

Nádoba nerez 15 litrů k pasteru 15l + poklice (BEZ SLEVY 5%) – Skladem
Nerez nádoba k pasteru FJ15 s poklicí. Možno tak připravovat větší...

3 100 Kč / ks

Zobrazit více

Stránka 1 z 1 - 8 položek celkem

Kód: 2173

Nádoba nerez 15 litrů k pasteru 15l + poklice (BEZ SLEVY 5%)

Skladem

Nerez nádoba k pasteru FJ15 s poklicí.

Možno tak připravovat větší množství mléka k výrobě po částech. Teploměr není součástí.

Cenově výhodnější je nádoba s poklicí v jedné položce.

3 100 Kč / ks
Kód: 2167

Nádoba nerez 15 litrů k pasteru na 15 l, bez poklice (BEZ SLEVY 5%)

Skladem

Nerez nádoba pro paster FJ15 bez poklice.

Možno tak připravovat větší množství mléka k výrobě po částech.

Další nádoba, další pracovní prostor.

2 810 Kč / ks
Kód: 5617

Nádoba nerez 30 litrů k pasteru 30l + poklice (BEZ SLEVY 5%)

Na objednávku - dodání do 14 dnů.

Nerez nádoba k pasteru FJ30 s poklicí.

Možno tak připravovat větší množství mléka k výrobě po částech. Teploměr není součástí.

Cenově výhodnější je nádoba s poklicí v jedné položce.

6 980 Kč / ks
Kód: 5615

Nádoba nerez 30 litrů k pasteru na 30 l, bez poklice (BEZ SLEVY 5%)

Na objednávku - dodání do 14 dnů.

Nerez nádoba pro paster FJ30 bez poklice.

Možno tak připravovat větší množství mléka k výrobě po částech.

Další nádoba, další pracovní prostor.

5 630 Kč / ks
Kód: 2080

Paster 15 litrů s nádobou a poklicí (BEZ SLEVY 5%)

Skladem

Malý, rychlý, jednoduchý pasterizační hrnec pro domácí a faremní výrobu. S použitím další nádoby lze poměrně rychle mléko pasterovat a zchadit na výrobní teploty i po částech.

Předvedení a vysvětlení funkcí je možné u nás na provozovně. Na kurzech využíván při výrobě.

Digitální nastavení teplot se zvukovým signálem. Součástí 1 nerez nádoba s poklicí, teploměr, hadice pro přívod a odtok vody.

Původně: 12 585 Kč
Ušetříte: 251,70 Kč (–2 %)

12 333,30 Kč / ks
Kód: 5614

Paster 30 litrů s nádobou a poklicí (BEZ SLEVY 5%)

Na objednávku - dodání do 14 dnů.

Pasterizační hrnec střední velikosti pro domácí a faremní výrobu. S použitím další nádoby lze poměrně rychle zpracovat i více várek při jednom nahřátí pasteru.

K předvedení a vysvětlení funkcí je u nás na provozovně k vidění menší typ na 15 litrů. Ovládání stejné.

Digitální nastavení teplot se zvukovým signálem. Součástí 1 vnitřní nerez nádoba, poklice sklo, teploměr, hadice pro přívod a odtok vody.

Původně: 28 280 Kč
Ušetříte: 565,60 Kč (–2 %)

27 714,40 Kč / ks
Kód: 2170

Poklice nerez pro nádobu 15 litrů do pasteru 15l (BEZ SLEVY 5%)

Skladem

Poklice k nerez nádobě v hodné pro pastér FJ15. Připraven otvor pro zasunutí teploměru.

Teploměr není součástí.

490 Kč / ks
Kód: 5616

Poklice sklo pro nádobu 30 litrů do pasteru 30l (BEZ SLEVY 5%)

Na objednávku - dodání do 14 dnů.

Poklice k nerez nádobě v hodné pro pastér FJ30. Připraven otvor pro zasunutí teploměru.

Teploměr není součástí.

1 650 Kč / ks

Stránka 1 z 1 - 8 položek celkem