// DODÁVKA KULTUR: naskladnění 18.-19.9., k odeslání v Po 22.9. // KURZY: 11.10.25 Jogurt, Zákysy, Kefír, Tvaroh / 12.10.25 Hnětené/Tažené sýry / 8.,9.11.25 Sýry doma / 29.11.25 Bochníky - tvrdé zrající sýry / 7.2.26 Sýry na gril a do udírny + Sýry k nakládání a do nálevů. / 7.,8.3.26 Výroba sýrů - 9 kroků / 25.4.26 Bochníky - tvrdé zrající sýry /26.4.26 Plísňáky - zrající sýry s plísní / 7.-10.5.26 Sýry 4 dny - komplet // Přihlášky na www.dobrykurz.cz //
---
drážka 1
Novinka
226 Kč / ks

Masivní plastové prkénko. Různé barvy, příjemné pro oko. Protiskluzové růžky/nožky. Dobře udržovatelný plast. Drážka proti stékání šťávy. 

Kód: 7362
drážka 1
Novinka
162 Kč / ks

Masivní plastové prkénko. Různé barvy, příjemné pro oko. Protiskluzové růžky/nožky. Dobře udržovatelný plast. Drážka proti stékání šťávy. 

Kód: 7361
drážka 1
Novinka
97 Kč / ks

Masivní plastové prkénko. Různé barvy, příjemné pro oko. Protiskluzové růžky/nožky. Dobře udržovatelný plast. Drážka proti stékání šťávy. 

Kód: 7360
Flex
Novinka
73 Kč / ks

Ultra tenká pevná plastová desku pro krájení potravin. Dobře udržovatelný plast. Oko k zavěšení. 

Kód: 7359
váha 15kg stř.
Novinka
595 Kč / ks

Kuchyňská digitální váha s povrchem z nerezu do 15kg. Podsvícený display. Velká vážící plocha. Výsuvný háček na zavěšení. 

Kód: 7358
Novinka
38 Kč / ks

Bylina vhodná do bylinných čajů, polévek a dušených pokrmů. K masům, luštěninám, vnitřnostem a do paštik.  Hluchavkovitá bylina pocházející z jižní Evropy a Asie. Zjistěte si více o jejích příznivých účincích na dýchací cesty.

Kód: 7357
Novinka
54 Kč / ks

Aromatická rostlina s citronovou příchutí a lehkou vůní růže.  V asijské kuchyni se využívá k dochucení polévek i masitých pokrmů. My jí známe spíše pro přípravu jemného čaje. Původně rostlina z jižní Asie, dnes už pěstována také v Indii, Austrálii, Africe i Americe.

Kód: 7356
Novinka
57 Kč / ks

Bylina původem ze Středomoří.  Čerstvá i sušená má široké využití. Výborně se hodí k dochucení tvarohových pomazánek, salátů, dresingů, omáček a polévek. Vhodný i na ryby a těstoviny. Využijeme i při nakládání sýrů. 

Kód: 7355
Novinka Bez glutamátu
240 Kč / ks

Jemně mletá směs do salátů, dresingů, jogurtových zálivek. Na povrchové zdobení sýrů a nakládání sýrů.  K lehkému dochucení drůbeže a těstovin. 

Kód: 7354
Novinka Bez glutamátu
56 Kč / ks

Jemně mletá směs do salátů, dresingů, jogurtových zálivek. Na povrchové zdobení sýrů a nakládání sýrů.  K lehkému dochucení drůbeže a těstovin. 

Kód: 7353
Novinka Bez glutamátu
260 Kč / ks

Jemná směs do salátů, dresingů, jogurtových zálivek. Na povrchové zdobení sýrů a nakládání sýrů.  K lehkému dochucení drůbeže a těstovin. 

Kód: 7352
Novinka Bez glutamátu
62 Kč / ks

Jemná směs do salátů, dresingů, jogurtových zálivek. Na povrchové zdobení sýrů a nakládání sýrů.  K lehkému dochucení drůbeže a těstovin. 

Kód: 7351
Novinka Bez glutamátu
290 Kč / ks

Kořenící směs na pizzu bez soli.  Velmi jemná nenáročná směs pro dochucení pizzy, těstovin i salátů a pomazánek. K nakládání sýrů a dochucení čerstvých sýrů a tvarohu. 

Kód: 7350
Novinka Bez glutamátu
66 Kč / ks

Kořenící směs na pizzu bez soli.  Velmi jemná nenáročná směs pro dochucení pizzy, těstovin i salátů a pomazánek. K nakládání sýrů a dochucení čerstvých sýrů a tvarohu. 

Kód: 7349
bambova
Novinka Bez glutamátu
230 Kč / ks

Bambova sůl není jen sůl. Je to unikátní směs koření vhodná i jen na chléb s máslem nebo tvarohem. K dochucení čerstvých sýrů, sýrových pomazánek a tvarohů.  Pro přípravu dresingů. Dále pro dochucení bílých mas a ryb, luštěnin nebo příloh jak brambory či rýže.  

Kód: 7348
Novinka
295 Kč / ks

Stevie sladká - přírodní náhrada cukru.  Vysoká sladivost a téměř žádné kalorie umožňují její využití při přípravě diabetických potravin. Schválena jako přídatná látka do potravin pod označením E 960. Původně rostlina z oblasti Paraguaye a Brazílie. 

Kód: 7347
Novinka
89 Kč / ks

Stevie sladká - přírodní náhrada cukru.  Vysoká sladivost a téměř žádné kalorie umožňují její využití při přípravě diabetických potravin. Schválena jako přídatná látka do potravin pod označením E 960. Původně rostlina z oblasti Paraguaye a Brazílie. 

Kód: 7346
Koření Krakonošova zahrádka 500g
Novinka
255 Kč / ks

Směs koření vhodná pro výrobu bylinkového másla, dochucení pomazánek, polévek, omáček a mletých mas, zeleninových salátů. Bez přídavku soli. 

Kód: 6423
GN 1 1
Novinka
890 Kč / ks

Využití gastronádob v celém procesu výroby od uskladnění mléka, vlastní výrobě sýru, jogurtu, zakys. smetany a pod., tak při skladování, nasolování či manipulaci.

Kód: 636

Pro faremní i domácí sýraře

logo dobry kurz

Kurzy Výroby sýrů na

 www.dobrykurz.cz

 

 


Poskytujeme poradenství při výrobě a pomoc při výběru zboží. 

Nabízíme pomůcky, potřeby a vybavení pro výrobu sýrů doma i na farmě. Základ tvoří ucelená nabídka francouzských mlékárenských kultur firmy Ets. Coquard, které bezpečně pokryjí kompletní škálu sýrů měkkých, plísňových i tvrdých. Tyto kultury jsou speciálně připraveny pro faremní a domácí výrobu a zvládají zátěž tohoto prostředí při výrobě i ve zrání. Jsou výkonné, otužilé a výsledky jsou perfektní. Zahrnují i široký výběr kultur k výrobě zakysaných výrobků, jako je jogurt, tvaroh, zakysaná smetana, acido, bifido jogurty či nápoje. V nabídce jsou syřidla tekutá i prášková, nezbytný chlorid vápenatý a sýrařská sůl. Vyberete také ze široké nabídky koření.

Poradenství výroba, výběr kultur, syřidel, vybavení, kurzů: Petr Rys  +420 606 213 996
Objednávky, dostupnost zboží, zasílání, platby, přihlášky na kurz: Katarína Mašátová   +420 724 574 942, +420 607 075 035

Domácí sýrař je pro nás stejně důležitý jako profesionál!


Každý registrovaný zákazník má 2% slevu na své objednávky! 


kamiónek_1osobní odběrprocenta