›  E-shop  ›  Hygiena, úklid  ›  Plochy a náčiní - přípravky  ›  Kyselina askorbová - Vitamin C - 100g

Kyselina askorbová - Vitamin C - 100g

 

Kyselina L-askorbová se využívá jako antioxidant např. v ovocných džusech nebo v pekárenském průmyslu. Snižuje oxidaci tuků a tím brání vzniku rakovinotvorných látek. Další využití nalezne jako konzervační prostředek, jako prostředek ke zpracování mouky nebo jako přísada do ovocných salátů, džusů, snídaňových cereálií, mražených plodů moře a mnoho dalších. Dostupnost Skladem Cena 32,23 Kč bez DPH 39 Kč / ks     Parametry Kód produktu 249 Kategorie Plochy a náčiní - přípravky Tisk Dotaz Hlídat cenu

• Popis

 

Popis

Vitamin C - Kyselina askorbová

 

Kyselina L-askorbová se využívá jako antioxidant např. v ovocných džusech nebo v pekárenském průmyslu. Snižuje oxidaci tuků a tím brání vzniku rakovinotvorných látek. Další využití nalezne jako konzervační prostředek (pomáhá zachovat barvu, trvanlivost, vyblednutí ovocných šťáv a další), jako prostředek ke zpracování mouky (urychluje zrání mouky a tím snadnější zpracování těsta) nebo jako přísada do ovocných salátů, džusů, snídaňových cereálií, mražených plodů moře a mnoho dalších.

U mýdel prodlužuje trvanlivost.

Kyselina L-askorbová se průmyslově vyrábí chemickou syntézou z hroznového cukru. Lze ji také získat přímou extrakcí z ovoce a zeleniny, ale tato metoda je dražší a chemické složení výsledného produktu je stejné.

---

Balení: prášek 100g

---