26.,27.10. Výroba sýrů - 9 kroků / 16.11. Bochníky - zrající sýry / 30.11. Hnětené - Tažené sýry / 11.1. Sýry do nálevů / 25.,26.1. Sýry doma / 8.,9.2. Výroba sýrů - 9 kroků / 22.2. Bochníky - zrající sýry / 8.3. Sýry na gril a do udírny / 22.3. Jogurt,Zákysy,Kefír,Tvaroh / 5.,6.4. Výroba sýrů - 9 kroků / 26.4. Plísňáky / 8.-11.5. Sýry 4 dny - komplet

FB16 - 1kg, osmiúhelník

 
 

Velmi pevná forma určená ke konečnému vytvarování taženého sýra nebo másla. Se vzorem výraznějšího proužku.

Dostupnost Skladem
Cena 66,12 Kč bez DPH
80 Kč / ks    
Kód produktu 310
Kategorie Tažené a polotvrdé sýry, máslo - plast
 

FB16 - 1kg, osmiúhelník

 

Velmi pevná forma určená ke konečnému vytvarování taženého sýra nebo másla. Se vzorem výraznějšího proužku. Velikost vhodná pro obchodní balení a další porcování i pro konečného odběratele. Osmiúhelníkový tvar je možné porcovat na pravidelné trojúhelníky.

Forma je velmi pevná, vhodná k lisování. Lisováním tažné hmoty dosáhnete stejnoměrné a celistvé konzistence. V této fázi by bylo možné sýr nebo máslo dekorovat vytlačením vzoru nebo firemní značky.

Lisovat je možné několik forem najednou, vedle sebe i nad sebou po proložení pevnou podložkou.


Rozměry:

Šířka napříč 142 mm
Výška 60 mm
Zadní strana 1/8 - 55 mm

 

Konečná velikost sýru při úplném naplnění formy a dosednutí zaoblených dílů přibližně 1kg.

Provedení: silný proužek 4 mm, osmiúhelníková forma bez dna.

Materiál: PP vhodný pro styk s potravinami.


Více o výrobě tažených sýrů se dozvíte na kurzu - "Tažené sýry" - na stránkách www.dobrykurz.cz - náplň kurzu jedete pod tímto odkazem.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole: