Tažené sýry, máslo - plast
Pasta Filata pro Italy, tažené sýry pro nás, mají svou tradici po celém světě. Od měkkého typu Mozzarella, přes Kaškaval, specialitku jako je plněná Burrata až k tvrdému typu Provolone. Od maličkých kuliček až po sýry velikosti několika klilogramů. Mnohé z nich se tvarují rukou, malé jako Korbáčky nebo Parenica, jiné se dávají do forem. Tvar je opravdu libovolný, buďto zvolíte tradiční nebo popustíte uzdu své fantazie.
Tvrdost sýru a tím i jeho trvanlivost můžete ovlivnit. Množstvím ponechané syrovátky při přípravě "těsta" a následně pak intenzitou propracování při tažení. 
Jak na to, abyste měli při výrobě těchto oblíbených sýrů stabilně kvalitní výsledky, se můžete dozvědět na kurzu "Tažené sýry".
Nejprodávanější
-
1.
FB09 - 700g - 3 díly – Skladem190 Kč / ksVelmi pevná forma určená ke konečnému vytvarování taženého sýra nebo...
Stránka 1 z 2 - 19 položek celkem
-
Kód: 320
-
Kód: 313
-
Kód: 321
-
Kód: 322
-
Kód: 314
-
Kód: 315
-
Kód: 316
-
.jpg?55d5b973)
Kód: 142
-
Kód: 143
-
Kód: 317
-
Kód: 318
-
Kód: 311
-
Kód: 312
-
Kód: 319
-
Kód: 323
Stránka 1 z 2 - 19 položek celkem