// DODÁVKA KULTUR: naskladnění 18.-19.9., k odeslání v Po 22.9. // KURZY: 11.10.25 Jogurt, Zákysy, Kefír, Tvaroh / 12.10.25 Hnětené/Tažené sýry / 8.,9.11.25 Sýry doma / 29.11.25 Bochníky - tvrdé zrající sýry / 7.2.26 Sýry na gril a do udírny + Sýry k nakládání a do nálevů. / 7.,8.3.26 Výroba sýrů - 9 kroků / 25.4.26 Bochníky - tvrdé zrající sýry /26.4.26 Plísňáky - zrající sýry s plísní / 7.-10.5.26 Sýry 4 dny - komplet // Přihlášky na www.dobrykurz.cz //

Box 3,4l s víkem - 28,7x19,5x9cm

Kód: 1879
61 Kč / ks 50,41 Kč bez DPH 61 Kč / 1 ks
Skladem

Box vhodný na uskladnění sýrů, jogurtu, mléka smetany. Vhodný také ke kultivaci a zrání. tr.-ťapka náp+oř. - kopieSpolu s boxem Box 2,6l - odkapávacím a Boxem 3,4l odkapávacím tvoří komplet pro odkapávání, možno vsadit do sebe. tlačítko - více info

Detailní informace

Detailní popis produktu

BOX 3,4L S VÍKEM     tr.-ťapka náp+oř. - kopie

 

Spodní box k odkapávacímu boxu 2,6l. Box vhodný na uskladnění a zrání sýrů. Kultivaci a uskladnění jogurtu, kysané smetany nebo dalších zákysů, odkapávání a uskladnění tvarohu.

Při odkapávání spolu s Boxem 2,6l odkapávacím a Boxem 3,4l odkapávacím tvoří komplet pro zachytávání syrovátky. Možno vsadit do sebe.


 Vlhkost je pro zrání sýrů zásadní. Pro plísňové sýry vyšší, pro polotvrdé sýry nižší. V boxech si sýry vytvoří vlastní klima a pootevřením nebo uzavřením víka můžeme ovlivňovat vlhkost v boxu.

Při zrání, kdy už nejsou sýry ve formách, je vhodné je podložit mřížkou nebo podložkou pod sýry, popř. obojím. Záleží na druhu a konzistenci sýru. Při podložení může pod sýry vzduch a nedochází k rozvoji kvasinek. 

Při domácí i malé faremní výrobě nám boxy pomáhají řešit prostředí vhodné pro zrání. Kontaminaci, vlhkost a pod.


Využijte výhodného balení pro výrobu jogurtů a zákysů 12 skleniček + box 3,4l.

 

materiál: plast vhodný pro styk s potravinami

barva: bílá nebo transparentní dle aktuální nabídky

Rozměry:
Výška 9 cm
Šířka 28,7 cm
Hloubka 19,5 cm