› E-shop › Balení, prodej, trhy › Papír › Papír s voskem, EKO papír › Papír voskovaný oboustranný - archy 20x20cm, 42g/m2, 1kg/660listů

Papír voskovaný oboustranný - archy 20x20cm, 42g/m2, 1kg/660listů

1 z 4

Velmi jemný papír pro balení sýrů typu Camembert a dalších měkkých sýrů i tvarohových, zrajících s plísní a pod. Z obou stran ošetřený slabou vrstvou vosku. Vhodný pro balení potravin. ťapka - krátký popis Dobře odolný proti vlhkosti. Částečně průhledný. Slabý, jemný, jde s ním dobře balit i měkké sýry..

Dostupnost	Skladem
Cena	128,10 Kč bez DPH
155 Kč / ks

Parametry

Kód produktu	5570
Kategorie	Papír s voskem, EKO papír

Tisk Dotaz Hlídat cenu

Popis

Popis

Papír voskovaný oboustranný na balení sýrů. Rozměr 20 x 20cm. Síla 42g/m2. Balení 1kg.

Klasický, velmi jemný papír se slabou vrstvou vosku pro balení sýrů s bílou plísní na povrchu typu Camembert a dalších druhů měkkých sýrů.

Bělený, částečně průhledný. Pevný a jemný, vhodný i pro balení měkkých sýrů tvarohového typu. Pro distribuci a prodej. U Plísňových sýrů je potřeba počítat s tím, že se plísňový kožíšek slehne, proto příliš při balení netlačíme.

Dobře odolný vůči vlhku a mastnotě.

materiál: bělený sulfát a vrstva vosku vhodného pro styk s potravinami, certifikace na vyžádání

balení: 1kg - 660 listů (+/- 5%)

rozměr: 20 x 20cm

síla: 30g papír + 2x6g vosk/m2

Související produkty

Kód: 115

SIGMA 71 - Penicillium Candidum - mírné prozrávání, 250-500l

Skladem

Penicillium Candidum - bílá plíseň na sýrech typu Camembert a Hermelín. Velmi bílá, nízký porost, pozvolné prozrávání.

Kmeny vhodné pro menší měkké sýry a zrající tvarohové sýry. U tvarohových sýrů někdy v kombinaci s popelem, např. sýr Valencay nebo St. Maure.

Pro pevnost kůrky u sýrů typu Camembert vhodná kombinace s Geotrichum Candidum (Sigma 54). Dále tato kombinace chrání sýry před zelenými plísněmi a černou plísní Mucor.

220 Kč
Kód: 971

SIGMA 93 CA - Camembert - směs plísní, 250-500l

Skladem

Speciální směs plísní pro sýry typu Camembert a Hermelín. A pro další měkké sýry s bílou plísní na povrchu.

Bílé kmeny plísní, jemná kůrka, střední prozrávání. Kvalitní ochrana a prozrávání díky spolupráce plísní Penicillium candidum a Geotrichum candidum a kvasinky Debaryomyces.

250 Kč