Provozovatel webu Synergetic s.r.o., jako správce osobních údajů, zpracovává na tomto webu soubory cookies pro zlepšování prostředí webových stránek, pro analytické účely a pro cílenou reklamu. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Další informace
KURZY: 8.,9.11.25 Sýry doma / 29.11.25 Bochníky - tvrdé zrající sýry / 7.2.26 Sýry na gril a do udírny + Sýry k nakládání a do nálevů. / 7.,8.3.26 Výroba sýrů - 9 kroků / 25.4.26 Bochníky - tvrdé zrající sýry /26.4.26 Plísňáky - zrající sýry s plísní / 7.-10.5.26 Sýry 4 dny - komplet // Přihlášky na www.dobrykurz.cz //
Zákaznická podpora:+420 607 075 035objednavky@dobrykolonial.cz
Ceny v:
Domů / E-shop / Balení, prodej, trhy / Papír / Papír s voskem, EKO papír / Papír nepromastitelný - archy 30x30cm, 42g/m2, 0,63kg/195listů

Papír nepromastitelný - archy 30x30cm, 42g/m2, 0,63kg/195listů

Kód: 7363
Novinka
Papír nepromastitelný - archy 30x30cm, 42g/m2, 0,63kg/195listů
166 Kč / ks 137,19 Kč bez DPH
Skladem

„ECO friendly product“

FSC certifikovaný přírodní papír, celulóza, kompletně z obnovitelných zdrojů. Jemný nepromastitelný papír, hlazený. Balení sýrů typu Camembert a dalších měkkých sýrů i tvarohových, zrajících s plísní a pod. Vhodný pro balení potravin.  ťapka - krátký popis Dobře odolný proti mastnotě a vlhkosti. Částečně průhledný. Slabý, jemný, jde s ním dobře balit i měkké sýry.. tlačítko - více info

Detailní informace

Související produkty

SIGMA 71 - Penicillium Candidum - mírné prozrávání, 250-500l
SIGMA 71 - Penicillium Candidum - mírné prozrávání, 250-500l
Skladem
220 Kč

Penicillium Candidum - bílá plíseň na sýrech typu Camembert a Hermelín.  Velmi bílá, nízký porost, pozvolné prozrávání. Kmeny vhodné pro menší měkké sýry a zrající tvarohové sýry. U tvarohových sýrů někdy v kombinaci s popelem, např. sýr Valencay nebo St. Maure.   Pro pevnost kůrky u sýrů typu Camembert vhodná kombinace s Geotrichum Candidum (Sigma 54). Dále tato kombinace chrání sýry před zelenými plísněmi a černou plísní Mucor. 

Kód: 115
SIGMA 93 CA - Camembert - směs plísní, 250-500l
SIGMA 93 CA - Camembert - směs plísní, 250-500l
Skladem
250 Kč

Speciální směs plísní pro sýry typu Camembert a Hermelín. A pro další měkké sýry s bílou plísní na povrchu.    Bílé kmeny plísní, jemná kůrka, střední prozrávání. Kvalitní ochrana a prozrávání díky spolupráce plísní Penicillium candidum a Geotrichum candidum a kvasinky Debaryomyces. 

Kód: 971

Detailní popis produktu

Papír nepromastitelný - archy, rozměr 30 x 30cm. Balení 0,63kg/ 195 listů.         tr.-ťapka náp+oř. - kopie

Klasický, dobře vypadající, jemný, hlazený papír ze 100% celulózy. Pro balení sýrů s bílou plísní na povrchu typu Camembert a dalších druhů měkkých sýrů.

Hlazený, částečně průhledný, bílý. Pevný a jemný, vhodný i pro balení měkkých sýrů tvarohového typu. Pro distribuci a prodej. U Plísňových sýrů je potřeba počítat s tím, že se plísňový kožíšek slehne, proto příliš při balení netlačíme.

Dobře odolný vůči vlhku a mastnotě.

 

materiál: FSC celulóza, vhodný pro styk s potravinami

balení: 0,63kg - 195 listů (+/- 5%)

rozměr: 30 x 30cm