SIGMA 98 C - Tomme

Pro vytvoření typické kůrky a chuti sýrů typu Tomme a Pyrenejských. Dodává oranžové až světle hnědé zbarvení.

Parametry

Kód produktu	588
Kategorie	Plísně a kvasinky

Tisk Dotaz Hlídat cenu

Dávkování	- pro přímé zaočkování na 500 litrů mléka
	- při rosení 1/2 tuby do 1l vody + 10g soli

Kulturu dávkujeme dle konkrétních výrobních podmínek a požadované intenzity prozrávání.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.