-4.jpg)
Plísně a kvasinky
Mlékárenské kultury francouzského výrobce Ets. Coquard jsou speciálně připraveny pro výrobu na farmách, menších mlékárnách a v domácích podmínkách.
Jsou v lyofilizované formě, tedy mrazem vysušený prášek. Určené k dávkování přímo do mléka.
Skladování a doba trvanlivosti: doporučené skladování je při -18°C kdy garantovaná trvanlivost je 2 roky od data plnění, to je uvedeno na obalu
Nejprodávanější
-
1.
SIGMA 15 - Penicillium Roqueforti na 200l mléka – Skladem260 KčRoquefortská plíseň světle modré a zelené barvy, jemné chuti s pevnou...
-
2.
SIGMA 93 CA - Camembert - směs plísní, 250-500l – Skladem250 KčSpeciální směs plísní pro sýry typu Camembert a Hermelín. A pro další...
-
3.
SIGMA 98 C - Tomme – Skladem280 KčPro vytvoření typické kůrky a chuti sýrů typu Tomme a Pyrenejských....
-
4.
SIGMA 17 - Penicillium Roqueforti na 200l mléka – Skladem260 KčRoquefortská plíseň, modré a světle šedé barvy, vyvážené chuti s příměsí...
-
5.
SIGMA 97 PY - Pyrenejské sýry – Vyprodáno280 KčUrčeno pro tvrdé a polotvrdé sýry, kterým kultura dodává přírodní...
-
6.
SIGMA 18 - Penicillium Roqueforti na 200l mléka – Skladem260 KčRoquefortská plíseň, intenzivní modré a zelené barvy, výrazné chuti s...
Stránka 1 z 1 - 13 položek celkem
-
Kód: 116
-
Kód: 721
-
Kód: 117
-
Kód: 587
-
Kód: 112
-
Kód: 588
Stránka 1 z 1 - 13 položek celkem