11.1. Sýry do nálevů / 25.,26.1. Sýry doma / 8.,9.2. Výroba sýrů - 9 kroků / 22.2. Bochníky - zrající sýry / 8.3. Sýry na gril a do udírny / 22.3. Jogurt,Zákysy,Kefír,Tvaroh / 5.,6.4. Výroba sýrů - 9 kroků / 26.4. Plísňáky / 8.-11.5. Sýry 4 dny - komplet

Jogurtové a probiotické, kefír

Mlékárenské kultury francouzského výrobce Ets. Coquard jsou speciálně připraveny pro výrobu na farmách, menších mlékárnách a v domácích podmínkách.

Jsou v lyofilizované formě, tedy mrazem vysušený prášek. Určené k dávkování přímo do mléka.

Skladování a doba trvanlivosti: doporučené skladování je při -18°C kdy garantovaná trvanlivost je 2 roky od data plnění, to je uvedeno na obalu

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 
95 Kč
395 Kč195395
Filtr podle parametrů, vlastností a výrobců  
Značky

Stránka 1 z 2 - 24 položek celkem

  • Beaugel ACIDOPHILUS - na 5l mléka (možno přeočkovávat) Kód: 673
    Beaugel ACIDOPHILUS - na 5l mléka (možno přeočkovávat)
    Skladem

    Kultura je určena na výrobu acidofilního nápoje.

    Pod značkou kvality SYN.Pod značkou kvality SYN.

    95 Kč / ks
  • Beaugel BIFIDUS - na 5l mléka (možno přeočkovávat) Kód: 674
    Beaugel BIFIDUS - na 5l mléka (možno přeočkovávat)
    Skladem

    Kultura je určena pro výrobu zakysaného Bifi-mléka.

    Pod značkou kvality SYN.Pod značkou kvality SYN.

    95 Kč / ks
  • Beaugel ELBEN - na 5l mléka (možno přeočkovávat) Kód: 675
    Beaugel ELBEN - na 5l mléka (možno přeočkovávat)
    Skladem

    Kultura pro výrobu zakysaného mléka. Velmi příjemné na chuť a osvěžující. Použité bakterie původem Střední východ a Afrika. Doplněk acidofilních bakterií pro náš organismus. ťapka - krátký popis

     

    95 Kč / ks
  • Beaugel KEFÍR 2 - výrazný - na 5l mléka (možno přeočkovávat) Kód: 677
    Beaugel KEFÍR 2 - výrazný - na 5l mléka (možno přeočkovávat)
    Skladem

    Kultura určena pro výrobu kefíru výraznější chuti.

    Pod značkou kvality SYN.Pod značkou kvality SYN.

    95 Kč / ks
  • Beaugel KEFÍR 3 - jemný - na 5l mléka (možno přeočkovávat) Kód: 676
    Beaugel KEFÍR 3 - jemný - na 5l mléka (možno přeočkovávat)
    Skladem

     Kultura určena pro výrobu kefíru jemné chuti.

    tlačítko - více info

    95 Kč / ks
  • Beaugel RAIEB - na 5l mléka (možno přeočkovávat) Kód: 678
    Beaugel RAIEB - na 5l mléka (možno přeočkovávat)
    Skladem

    Kultura je určena na výrobu fermentovaného mléka s obsahem acidofilní bakterie. Kyselost výrobku je velmi mírná.

    Pod značkou kvality SYN.Pod značkou kvality SYN.

    95 Kč / ks
  • IOTA Kefír 3 DL1 na 20l kefíru Kód: 5479
    IOTA Kefír 3 DL1 na 20l kefíru
    Skladem

    Směs kultur pro výrobu zákysu kefírového typu, která obsahuje vybrané bakterie z původní kefírové houby. Jedná se o zákys určený k pití, můžeme očekávat tedy spíš řidší konzistenci. Nevylučuje se však ani dosažení tuhého produktu na lžičku, záleží na kondici mléka, tedy množství sušiny a případně postupu, kterým výsledek také můžete ovlivnit.

    ťapka - krátký popis Pro kefír je přirozené postupné dozrávání i po ukončené kultivace v průběhu spotřeby. Chuť se může pohybovat od velmi jemné až po palčivě perlivou. V konečné fázi může obsahovat i malé množství alkoholu. Proto doporučujeme postupovat při výrobě pozvolna, ukončit kultivaci raději dříve, zákys bude ještě dále "dojíždět". tlačítko - více info

    165 Kč / ks
  • IOTA Kefír 3 DL3,5 - na 150l mléka Kód: 5482
    IOTA Kefír 3 DL3,5 - na 150l mléka
    Skladem

    Směs kultur pro výrobu zákysu kefírového typu, která obsahuje vybrané bakterie z původní kefírové houby. Jedná se o zákys určený k pití, můžeme očekávat tedy spíš řidší konzistenci. Nevylučuje se však ani dosažení tuhého produktu na lžičku, záleží na kondici mléka, tedy množství sušiny a případně postupu, kterým výsledek také můžete ovlivnit.

    ťapka - krátký popis Pro kefír je přirozené postupné dozrávání i po ukončené kultivace v průběhu spotřeby. Chuť se může pohybovat od velmi jemné až po palčivě perlivou. V konečné fázi může obsahovat i malé množství alkoholu. Proto doporučujeme postupovat při výrobě pozvolna, ukončit kultivaci raději dříve, zákys bude ještě dále "dojíždět". tlačítko - více info

    395 Kč / ks
  • IOTA Probi 1 DL1 na 20l zakysaného mléka Kód: 5574
    IOTA Probi 1 DL1 na 20l zakysaného mléka
    Skladem

    Kultura pro výrobu probiotického zákysu, který je obohacen o prospěšné bifidobakterie. Jedná se o zákys určený k pití, můžeme očekávat tedy spíš řidší konzistenci. Nevylučuje se však ani dosažení výsledku v podobě tuhého jogurtu na lžičku, záleží na kondici mléka, tedy množství sušiny a případně postupu, kterým výsledek také můžete ovlivnit.

    K nahlédnutí inspirativní video.

    ťapka - krátký popis Výraz probiotický pochází z řečtiny a znamená "pro život", je opakem slova antibiotický, "proti životu". tlačítko - více info

     

    165 Kč / ks
  • IOTA Probi 1 DL3,5 na 150 - 180l zakysaného mléka Kód: 5575
    IOTA Probi 1 DL3,5 na 150 - 180l zakysaného mléka
    Skladem

    Kultura pro výrobu probiotického zákysu, který je obohacen o prospěšné bifidobakterie. Jedná se o zákys určený k pití, můžeme očekávat tedy spíš řidší konzistenci. Nevylučuje se však ani dosažení tuhého produktu na lžičku, záleží na kondici mléka, tedy množství sušiny a případně postupu, kterým výsledek také můžete ovlivnit.

    K nahlédnutí inspirativní video.

    ťapka - krátký popis Výraz probiotický pochází z řečtiny a znamená "pro život", je opakem slova antibiotický, "proti životu". tlačítko - více info

     

    395 Kč / ks
  • LAMBDA 12 jogurtová, balení DL1- 20l jogurtu/ 100 - 200l sýr Kód: 102
    LAMBDA 12 jogurtová, balení DL1- 20l jogurtu/ 100 - 200l sýr
    Skladem

    ťapka - krátký popis Velmi jemný, mírné okyselení, chuť sladkého jogurtu. Rychlé zpevnění. Vhodný pro výrobu jogurtů i jogurtového mléka.  Zastoupené kmeny jsou příznivé pro výrobu jogurtu z kozího mléka.

    tlačítko - více info

     

    165 Kč / ks
  • LAMBDA 12 jogurtová, balení DL3,5-180l jogurtu/ 300 - 600l sýr Kód: 337
    LAMBDA 12 jogurtová, balení DL3,5-180l jogurtu/ 300 - 600l sýr
    Skladem

    ťapka - krátký popis Velmi jemný, mírné okyselení, chuť sladkého jogurtu. Rychlé zpevnění. Vhodný pro výrobu jogurtů i jogurtového mléka.  Zastoupené kmeny jsou příznivé pro výrobu jogurtu z kozího mléka.

     tlačítko - více info

    395 Kč / ks
  • LAMBDA 13 jogurtová, balení DL1- 20l jogurtu/ 100 - 200l sýr Kód: 584
    LAMBDA 13 jogurtová, balení DL1- 20l jogurtu/ 100 - 200l sýr
    Skladem

    ťapka - krátký popis Velmi jemný, mírné okyselení, chuť sladkého jogurtu. Rychlé zpevnění. Vhodný pro výrobu jogurtů i jogurtového mléka. Pro všechny druhy mléka.

     tlačítko - více info

    165 Kč / ks
  • LAMBDA 13 jogurtová, balení DL3,5-180l jogurtu/ 300 - 600l sýr Kód: 649
    LAMBDA 13 jogurtová, balení DL3,5-180l jogurtu/ 300 - 600l sýr
    Vyprodáno

    ťapka - krátký popis Velmi jemný, mírné okyselení, chuť sladkého jogurtu. Rychlé zpevnění. Vhodný pro výrobu jogurtů i jogurtového mléka. Pro všechny druhy mléka.

     tlačítko - více info

    395 Kč / ks
  • LAMBDA 21 jogurtová, balení DL1- 20l jogurtu/ 100 - 200l sýr Kód: 585
    LAMBDA 21 jogurtová, balení DL1- 20l jogurtu/ 100 - 200l sýr
    Skladem

    ťapka - krátký popis Velmi měkký a křehký jogurt, rychlé prokysávání a velmi nízké dokysávání. Vhodný pro výrobu jogurtů i jogurtového mléka. Pro všechny druhy mléka.

    Obohacena o kulturu Lactobacillus plantarum přirozeně se vyskytující ve střevní mikroflóře. Také prodlužuje trvanlivost výrobku, zabraňuje množení plísní a kvasinek.

     tlačítko - více info

     

    165 Kč / ks
  • LAMBDA 21 jogurtová, balení DL3,5-180l jogurtu/ 300 - 600l sýr Kód: 650
    LAMBDA 21 jogurtová, balení DL3,5-180l jogurtu/ 300 - 600l sýr
    Skladem

    ťapka - krátký popis Velmi měkký a křehký jogurt, rychlé prokysávání a velmi nízké dokysávání. Vhodný pro výrobu jogurtů i jogurtového mléka. Pro všechny druhy mléka.

    Obohacena o kulturu Lactobacillus plantarum přirozeně se vyskytující ve střevní mikroflóře. Také prodlužuje trvanlivost výrobku, zabraňuje množení plísní a kvasinek.

     tlačítko - více info

    395 Kč / ks
  • LAMBDA 25 jogurtová, balení DL1- 20l jogurtu/ 100 - 200l sýr Kód: 755
    LAMBDA 25 jogurtová, balení DL1- 20l jogurtu/ 100 - 200l sýr
    Skladem

    ťapka - krátký popis Velmi jemný jogurt, silná krémová struktura. Vhodný pro výrobu jogurtů i jogurtového mléka. Pro všechny druhy mléka.

    Obohacena o kulturu Lactobacillus plantarum přirozeně se vyskytující ve střevní mikroflóře. Také prodlužuje trvanlivost výrobku, zabraňuje množení plísní a kvasinek.

     tlačítko - více info

     

    165 Kč / ks
  • LAMBDA 25 jogurtová, balení DL3,5-180l jogurtu/ 300 - 600l sýr Kód: 766
    LAMBDA 25 jogurtová, balení DL3,5-180l jogurtu/ 300 - 600l sýr
    Skladem

    ťapka - krátký popis Velmi jemný jogurt, silná krémová struktura. Vhodný pro výrobu jogurtů i jogurtového mléka. Pro všechny druhy mléka.

    Obohacena o kulturu Lactobacillus plantarum přirozeně se vyskytující ve střevní mikroflóře. Také prodlužuje trvanlivost výrobku, zabraňuje množení plísní a kvasinek.

     tlačítko - více info

    395 Kč / ks
  • LAMBDA 3 jogurtová, balení DL1- 20l jogurtu/ 100 - 200l sýr Kód: 263
    LAMBDA 3 jogurtová, balení DL1- 20l jogurtu/ 100 - 200l sýr
    Skladem

    ťapka - krátký popis Typická kyselost a hustotou bulharského jogurtu. Je možné ji použít pro všechny druhy mléka. Zastoupené kmeny jsou příznivé pro výrobu jogurtu z ovčího mléka.

    tlačítko - více info

    165 Kč / ks
  • LAMBDA 3 jogurtová, balení DL3,5-180l jogurtu/ 300 - 600l sýr Kód: 327
    LAMBDA 3 jogurtová, balení DL3,5-180l jogurtu/ 300 - 600l sýr
    Skladem

    ťapka - krátký popis Typická kyselost a hustotou bulharského jogurtu. Je možné ji použít pro všechny druhy mléka. Zastoupené kmeny jsou příznivé pro výrobu jogurtu z ovčího mléka.

    tlačítko - více info

    395 Kč / ks
  • LAMBDA 5 jogurtová, balení DL1- 20l jogurtu/ 100 - 200l sýr Kód: 264
    LAMBDA 5 jogurtová, balení DL1- 20l jogurtu/ 100 - 200l sýr
    Skladem

    ťapka - krátký popis  Pevný, mírně kyselý, vhodný pro ovčí mléko. Vhodný pro výrobu měkkých i lisovaných sýrů a sýrů modrou plísní.

    tlačítko - více info

    165 Kč / ks
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 24 položek celkem

Provozovatel webu Synergetic s.r.o., jako správce osobních údajů, zpracovává na tomto webu soubory cookies pro zlepšování prostředí webových stránek, pro analytické účely a pro cílenou reklamu. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Další informace