Podložka pod sýry - bílá v roli o šíři 0,5m - oka 2x2mm
Vhodná pro odkapávání a zrání sýrů. Umožňuje oddělení sýra od podložky, napomáhá tak odtoku sýrovátky, snižuje riziko množení nežádoucích mikroorganismů a umožňuje potřebné zrání i na spodní části sýra.
Cena za 1cm z role o šířce 0,5m. 
Podložka pod sýry - bílá - oka 2x2mm
Vhodná pro odkapávání a zrání sýrů. Umožňuje oddělení sýra od podložky, napomáhá tak odtoku sýrovátky, snižuje riziko množení nežádoucích mikroorganismů a umožňuje potřebné zrání i na spodní části sýra. Použití podložky nemá vliv na otáčení sýrů, to je potřeba dodržet dle požadované technologie výroby.
Velikostí ok vhodná pro zrání měkkých a plísňových sýrů. Zabraňuje přílišnému vytlačování vzorku do sýra a prorůstání plísňového povrchu do síťoviny a následnému odtržení kůrky.
Rozměry:
| Oka | 2 x 2 mm |
| Šíře role | 50 cm |
| Výška materiálu | cca 1 mm - není samonosná |
Materiál: plast - barva bílá, velmi pevný, středně tuhý, vhodný pro styk s potravinami
Prodej po 1cm - zadejte potřebný počet centimetrů.
Související produkty
_box-universalni-10l-s-vikem-odkapavaci.jpg?ff=1&x=423&y=318&q=85&ts=5e973125&sg=2175fb9d
)
Box pro odkapávání sýrů s víkem. Připravené dírky pro odkapávání syrovátky tak, aby sýry neodkapávali na sebe.
Možno dávat i více boxů na sebe. Pasuje do Boxu univerzálního 10l, který tvoří spodek k zachytávání syrovátky. 
Univerzální deska na odkapávání sýrů nebo odkládání výrobního náčiní.
Zachycovat syrovátku je možné při odkapávání ve formách. Po vyndání z forem je vhodné sýry podložit ještě podložkou pod sýry.
Box vhodný na uskladnění sýrů, jogurtu, mléka smetany. Vhodný také ke kultivaci a zrání. Spolu s boxem 10l odkapávacím, tvoří komplet k odkapávání.
Velmi pevná forma určená k vytvarování polotvrdého sýru např. Gouda, Tomme a pod. Tvarohu, taženého sýru jako Mozzarella a Sologuni. Dále Balkánu nebo másla. Velikost vhodná pro obchodní balení a další porcování. Název napovídá další kuchyňské využití, tedy toasty, obalované plátky a pod. Hranatý tvar v této velikosti umožňuje plátkovat na kráječi nebo porcovat na pravidelné plátky.
Odkapávací mřížka - 39 x 30cm. Vhodné kombinovat s podložkou pod sýry.
Pro odkapání syrovátky ve formách i bez. Po vyndání z forem je vhodné sýry podložit ještě podložkou pod sýry.