Zrání, ošetřování, solení, Strana 3
Řazení produktů
63 položek celkem
Značky
Položek k zobrazení: 63
Výpis produktů
294 Kč
/ ks
Sáčky pro bezkomorová vakuovačky se strukturou, která napomáhá odsátí vzduchu. Šířka 30cm, délka rukávu 6m. Tvoříte si velikost sáčků dle momentální potřeby.
Rychlé nenáročné kvalitní vakuování. 
850 Kč
/ ks
Nerez vidlice pro tvoření otvorů u sýrů s modrou plísní. Pro sýry typu Roquefort, Gorgonzola nebo Niva. Pro sýry s modrou plísní dle návodu pro domácí výrobu z kultur Beaugel12 a Beaugel13.
1 090 Kč
/ ks
Vývrtka ke vzorkování zrajících tvrdých a polotvrdých sýrů. Pomocí tohoto vzorku a poklepem můžete kontrolovat vývoj sýru v průběhu zrání.