Omývání, rosení, solení

Práškový přípravek s obsahem Natamicinu proti plísním a kvasinkám na povrchu sýrů. Nanáší se postřikem, omýváním nebo ve vodní lázni. Výhodné balení.

Množství na 20 - 100l vody.  Neovlivňuje přirozené zrání uvnitř sýru, působí jen na povrchu. 

Práškový přípravek s obsahem Natamicinu proti plísním a kvasinkám na povrchu sýrů. Nanáší se postřikem, omýváním nebo ve vodní lázni. 

Množství na 2 - 10l vody.  Neovlivňuje přirozené zrání uvnitř sýru, působí jen na povrchu. 

Velký kartáč, který lze použít na ošetřování sýrů kartáčováním.

Hranatý kbelík v bílém provedení.  Hranatý kbelík se lépe skládá do chladničky, např. při chlazení mléka. Je však třeba nechat mezi kbelíky prostor aby chladný vzduch mohl proudit a mléko dostatečně rychle ochlazovat. 

Hranatý kbelík v bílém provedení. Díky tvaru velmi skladný.  Při chlazení mléka nechte proudit mezi jednotlivými kbelíky vzduch. 

Kbelík vhodný pro uchování a přepravu mléka, pro zrání kysané smetany, jogurtu, uchování solného nálevu, k nasolování apod

Oválný kbelík v zeleném provedení.  Vhodný např. na solný nálev. Oválný kbelík se lépe skládá do chladničky, např. při chlazení mléka. Je však třeba nechat mezi kbelíky prostor aby chladný vzduch mohl proudit a mléko dostatečně rychle ochlazovat. 

Mísa vhodná jako odkapná mísa, při nasolování sýrů (v nálevu i na sucho), na promíchání sýřeniny se solí u čedarového nebo plísňového sýru. Dále ji využijeme při ošetřování a omývání sýrů ve zrání apod.  

Transparentní tónovaná miska. Praktická miska k nasolování na sucho i v nálevu, prosolování sýřeniny, odvažování surovin, promíchávání pomazánek a dalšímu použití, které Vás napadne. 

 Snadno udržovatelná 

Vhodný k rosení zracích prostor a tím udržení vlhkosti nutné pro zrání sýrů. Možno použít na rozstřik roztoků ušlechtilé plísně buď přímo na sýry nebo do prostoru zrání.