Boxy, misky s víkem
Vlhkost je pro zrání sýrů zásadní. Pro plísňové sýry vyšší, pro polotvrdé sýry nižší. V boxech si sýry vytvoří vlastní klima a pootevřením nebo uzavřením víka můžeme ovlivňovat vlhkost v boxu.
Při zrání i při odkapávání, kdy už nejsou sýry ve formách, je vhodné je podložit mřížkou nebo podložkou pod sýry, popř. obojím. Záleží na druhu a konzistenci sýru. Při podložení syrovátka lépe odkapává, pod sýry může vzduch a nedochází k rozvoji kvasinek.
Nejprodávanější
-
Box universální 10l s víkem, 36x26x13,5cm – Skladem175 Kč / ks
Box vhodný na uskladnění sýrů, jogurtu, mléka smetany. Vhodný také ke...
-
Box 3,4l s víkem - 28,7x19,5x9cm – Skladem61 Kč / ks
Box vhodný na uskladnění sýrů, jogurtu, mléka smetany. Vhodný také ke...
-
Box na zrání sýrů 55x39x16 cm – Skladem265 Kč / ks
Box je po stranách víka perforován, lépe tak odvětrává vlhkost....
-
Miska s víkem 2,7l – Skladem39 Kč / ks
Pevná kvalitní miska pro uchování čehokoliv, např. když je potřeba...
-
Mísa 3l - s víkem – Vyprodáno129 Kč / ks
Pevná miska, dobře držící teplotu a vlhkost, např. když je potřeba...
Stránka 1 z 2 - 23 položek celkem
Stránka 1 z 2 - 23 položek celkem