Boxy, misky s víkem
Vlhkost je pro zrání sýrů zásadní. Pro plísňové sýry vyšší, pro polotvrdé sýry nižší. V boxech si sýry vytvoří vlastní klima a pootevřením nebo uzavřením víka můžeme ovlivňovat vlhkost v boxu.
Při zrání i při odkapávání, kdy už nejsou sýry ve formách, je vhodné je podložit mřížkou nebo podložkou pod sýry, popř. obojím. Záleží na druhu a konzistenci sýru. Při podložení syrovátka lépe odkapává, pod sýry může vzduch a nedochází k rozvoji kvasinek. 
Nejprodávanější
-
1.
Box universální 10l s víkem, 36x26x13,5cm – Skladem175 Kč / ksBox vhodný na uskladnění sýrů, jogurtu, mléka smetany. Vhodný také ke...
-
2.
Miska s kontrolním otvorem 6l – Skladem138 Kč / ksPevná objemná miska, dobře držící teplotu, např. při kontrole pH při...
-
3.
Mísa 3l - s víkem – Skladem129 Kč / ksPevná miska, dobře držící teplotu a vlhkost, např. když je potřeba...
-
4.
Box 3,4l + 12ks skleniček na jogurty 120ml – Skladem175 Kč / ksVýhodné balení pro výrobu jogurtu přímo ve skleničkách 120ml ....
-
5.
Krabička s víčkem + 4 formičky FF52 na Čerstvý sýr - 4 kusy sýrů/200g – Skladem45 Kč / ksVýhodné balení. Krabička na čtyři...
Stránka 1 z 2 - 22 položek celkem
-
Kód: 1850
-
Kód: 1848
-
Kód: 1839
-
Kód: 1849
-
Kód: 1879
-
Kód: 3338
-
Kód: 1842
-
Kód: 2044
-
Kód: 2045
-
Kód: 297
-
Kód: 298
-
Kód: 330
Stránka 1 z 2 - 22 položek celkem