Boxy, misky s víkem
Vlhkost je pro zrání sýrů zásadní. Pro plísňové sýry vyšší, pro polotvrdé sýry nižší. V boxech si sýry vytvoří vlastní klima a pootevřením nebo uzavřením víka můžeme ovlivňovat vlhkost v boxu.
Při zrání i při odkapávání, kdy už nejsou sýry ve formách, je vhodné je podložit mřížkou nebo podložkou pod sýry, popř. obojím. Záleží na druhu a konzistenci sýru. Při podložení syrovátka lépe odkapává, pod sýry může vzduch a nedochází k rozvoji kvasinek. 
Nejprodávanější
-
1.
Box universální 10l s víkem, 36x26x13,5cm – Skladem175 Kč / ksBox vhodný na uskladnění sýrů, jogurtu, mléka smetany. Vhodný také ke...
-
2.
Box 3 patra - náhradní patro - SLEVA – Skladem92 Kč / ksNáhradní / přídavné patro k Box 3 patra. Ulomená pacička,...
-
3.
Box na zrání sýrů 9l/ 38x33x10 cm – Vyprodáno164 Kč / ksBox je po stranách víka perforován, lépe tak odvětrává vlhkost....
-
4.
Box 1 patro - 37x30x10cm – Skladem215 Kč / ksBox s vyvýšeným poklopem vhodný pro uskladnění, odkapávání, zrání a...
-
5.
Miska s kontrolním otvorem 6l – Skladem152 Kč / ksPevná objemná miska, dobře držící teplotu, např. při kontrole pH při...
Stránka 1 z 2 - 25 položek celkem
-
Kód: 6002
-
Kód: 1850
-
Kód: 1848
-
Kód: 1839
-
Kód: 6141
-
Kód: 1849
-
Kód: 1879
-
Kód: 758
-
Kód: 3338
-
Kód: 2044
-
Kód: 2045
-
Kód: 297
-
Kód: 298
-
Kód: 330
-
Kód: 6139
-
Kód: 1842
Stránka 1 z 2 - 25 položek celkem