E-booky, Videokurz, Kurzy

Petr Rys autor e-booků, videokurzů o Výrobě sýrů a lektor Dobrého kurzu. Poradce a konzultant pro Dobrý koloniál a jeho zákazníky. 

Tyto produkty vznikají ve velice úzkém týmu a jsou chráněny autorským zákonem. ťapka - krátký popis Videa a fotografie fotí, točí a upravuje autor sám. Sýry a další mléčné výrobky, které jsou použity, sám vyrobil. Natáčel a fotil v průběhu výroby a zrání ve školícím středisku v Dobrém centru Pacov, potažmo v Dobrém koloniálu. Na výrobu jsou používány výhradně kultury, formy a náčiní prodávané na www.dobrykolonial.cz.

Bohužel nemůžeme zaručit, že se žádnému sýru v průběhu natáčení nic nestalo. Většina jich byla nebo bude snězena.

Ukázky z e-booků a videokurzů si můžete stáhnout zde: 

 

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem

  • 4 e knihy Kód: 1859
    Ve formě e-booku

    tr.-ťapka náp+oř. - kopie 4 e-knihy výhodně. Kompletní náhled do technologií a postupů při výrobě sýrů. tlačítko - více info

    799 Kč / ks
  • Francouzské sýry Kód: 954
    Ve formě e-booku

    Francouzské speciality od měkkých plísňových sýrů po zrající tvrdé. tr.-ťapka náp+oř. - kopie Plísňové sýry typu Camembert, Roquefort, Picodon, Reblochon, Saint Maure, Valencay a další. Sýry zrající pod mazem např. Livarot, Munster a pod. tlačítko - více info

    230 Kč / ks
  • Korbáčky, parenice, mozzarella a další tažené sýry Kód: 19
    Ve formě e-booku

    Tažené sýry mají využití na celém světě. K přímé spotřebě i k použití v kuchyni. Přírodní i uzené. Měkké i tvrdé. K rychlé spotřebě i ke zrání několik měsíců. E-book, který se zabývá výrobou této speciální kategorie sýrů. tr.-ťapka náp+oř. - kopie      tlačítko - více info

    285 Kč / ks
  • Tvrdé a polotvrdé sýry Kód: 20
    Ve formě e-booku

    Když řeknete sýr, představíte si bochník. E-book, který Vás podrobněji zavede do výroby sýrů, které chce zkusit každý. Tvrdé a polotvrdé sýry. tr.-ťapka náp+oř. - kopie Malý náhled do technologie - každý bochník nevzniká tím, že je lisovaný pod lisem. tlačítko - více info

    295 Kč / ks
  • Videokurz - Domácí sýrař Kód: 2267
    Videokurz

    Chcete, aby Váš sýr byl skutečný Sýr? Jako Gouda, Niva, Mozzarella, Crotin a spousta dalších? Videokurz Vám pomůže pochopit, čím se tyto sýry odlišují, jaká je jejich výrobní technologie. Nebudete se muset držet pouze receptury, prostě budete vědět, jak takové sýry dělat! 

    Možnost zakoupení i na flash disku.

    ťapka - krátký popis Když pochopíte technologii, je jedno zda budete dělat sýry pro radost nebo pro zákazníka. Vždy budete profesionál!  tlačítko - více info

    IMG_1962 - kopie

    3 250 Kč / ks
  • Výrobky z mléka nejen v domácích podmínkách Kód: 18
    Ve formě e-booku

    tr.-ťapka náp+oř. - kopie E-book, který Vám pomůže začít s výrobou sýrů a dalších mléčných výrobků doma i na farmě. Pochopení základů výroby Vám umožní se rozhodnout, které sýry jsou pro Vás nejzajímavější, půjdou dobře vyrobit ve Vašich podmínkách a kterým se budete muset přizpůsobit tlačítko - více info

     

    299 Kč / ks

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem

Provozovatel webu Synergetic s.r.o., jako správce osobních údajů, zpracovává na tomto webu soubory cookies pro zlepšování prostředí webových stránek, pro analytické účely a pro cílenou reklamu. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Další informace