Koření Kmín římský celý 50g
Popis
Koření Kmín římský
Kmín římský typický pro Indickou a mexickou kuchyni. U sýrů, pro sýry zrající pod mazem, tvarohové sýry, do sýrů typu Gouda, do nálevů. K dochucení zeleniny, luštěnin, rýže, dušených pokrmů a polévek. Do nakládané zeleniny, k dochucení uzenin.
Složení: KMÍN ŘÍMSKÝ CELÝ (Cuminum cyminumi)
Země původu: Indie
Balení: sáček 50g
Vůně římského kmínu je silná a těžká, kořeněná až sladká. Chuť je pronikavá, ostrá, zemitá a teplá s přetrvávající palčivostí. Jako koření se používají suché plody - nažky.
Kmín římský příznivě působí na trávení a funkci žlučníku, dýchací cesty, má stimulující a tonizační účinky.