DOPLNĚNÍ KULTUR: po 15.9.2025 11.10.25 Jogurt, Zákysy, Kefír, Tvaroh / 12.10.25 Hnětené/Tažené sýry / 8.,9.11.25 Sýry doma / 29.11.25 Bochníky - tvrdé zrající sýry / 7.2.26 Sýry na gril a do udírny + Sýry k nakládání a do nálevů. / 7.,8.3.26 Výroba sýrů - 9 kroků / 25.4.26 Bochníky - tvrdé zrající sýry /26.4.26 Plísňáky - zrající sýry s plísní / 7.-10.5.26 Sýry 4 dny - komplet

Vzorkování, pikýrování sýrů

Nejprodávanější

Vidlice pikýrovací - nerez
 
850 Kč
Vývrtka / nebozez sýrařský - 13cm
 
1 090 Kč
2 položek celkem

Cena

8501090
18501090

Značky

Položek k zobrazení: 2
Vidlice pikýrovací - nerez
850 Kč / ks

Nerez vidlice pro tvoření otvorů u sýrů s modrou plísní.  Pro sýry typu Roquefort, Gorgonzola nebo Niva. Pro sýry s modrou plísní dle návodu pro domácí výrobu z kultur Beaugel12 a Beaugel13. 

Kód: 1872
Vývrtka / nebozez sýrařský - 13cm
1 090 Kč / ks

Vývrtka ke vzorkování zrajících tvrdých a polotvrdých sýrů.  Pomocí tohoto vzorku a poklepem můžete kontrolovat vývoj sýru v průběhu zrání. 

Kód: 773