Lopatka dřevo na koření - 8/2,5cm

56 Kč

Plnění jogurtu, zakysaného mléka nebo čerstvého mléka do obalů. Zalévání nakládaných sýrů nálevem.

Kód: 387

185 Kč

Výrazná chuť, intenzivnější prozrávání, připraveno pro kozí sýry. Směs pro výrobu malých jemných až pikantních tvarohových sýrů béžové později až šedé barvy. Připravovat se dají ze všech druhů mléka, tradičně jsou známy tyto sýry z kozího mléka. Součástí směsi jsou zaočkovací kultury a plísně a kvasinky, které prozrají tvaroh do smetanové až máslové konzistence. Takové sýry se dají jíst již od 2 - 3 týdnů zrání až do 3 měsíců. Chuť je výraznější než u Iota CL2, díky obsaženým kvasinkám. V případě, že kůrka je již příliš pikantní, je obvyklé jíst pouze střed sýru bez kůrky.

Kód: 110

IOTA CL2 - balení DL1 na 200l mléka

185 Kč

Chuť jemnější, střední prozrávání, bílá až krémová barva, připraveno pro sýry z kozího i kravského mléka. Směs pro výrobu malých delikatesních tvarohových sýrů bílé barvy ze všech druhů mléka. Součástí směsi jsou zaočkovací kultury i plísně, které prozrají tvaroh do smetanové až máslové konzistence. Takové sýry se dají jíst již od 3 týdnů zrání až do 3 měsíců. Chuť je jemnější než u Iota CL1. V případě, že kůrka je již příliš pikantní, je obvyklé jíst pouze střed sýru bez kůrky.

Kód: 111

Beaugel 11 - Petits Affinés - Malé Zrající sýry - na 5l mléka

95 Kč

Jak povýšit tvaroh na něco delikátního?.Uděláte z něj zrající sýr! Kompletní kultura pro zrající sýry tipu Crottin. Nejlepší výsledky jsou z mléka kozího, ale z kravského budou také výborné. Kultura obsahuje kompletně vše, co potřebujete. Syřidlo, chlorid vápenatý, zaočkovací i zrací kultury a návod k výrobě

Kód: 667

Beaugel 15 - Lactiques Cendrés - Zrající sýr s popelem - na 5l mléka

95 Kč

Opravdový bonbónek - Zrající sýr s popelem. Malý sýr zcela pokrytý bílou plísní na popelovém základě. Lahodná krémová konzistence. Kompletní kultura pro lahodný tvarohový čerstvý sýr. Nejlepší výsledky jsou z čerstvého domácího plnotučného mléka, ale můžete zkusit najít i kvalitního farmáře. Kultura obsahuje syřidlo, chlorid vápenatý, zaočkovací i zrací kultury a návod k výrobě. Potřebujete už jen popel.

Kód: 1788

Nálevka na sklenice, držadlo - průměr 13/6cm

36 Kč

Plnění jogurtu, zakysaného mléka nebo čerstvého mléka do obalů. Zalévání nakládaných sýrů nálevem.

Kód: 6997

Nálevka na sklenice/formy - průměr 10/4cm

25 Kč

Malá nálevka na malé skleničky nebo malé formy. Plnění jogurtu, zakysaného mléka nebo čerstvého mléka do obalů. Zalévání nakládaných sýrů nálevem. Plnění malých forem sýřeninou.

Kód: 7021

Nálevka na sklenice/formy - průměr 14/5,5cm

45 Kč

Nálevka na velké sklenice nebo odpovídající formy. Plnění jogurtu, zakysaného mléka nebo čerstvého mléka do obalů. Zalévání nakládaných sýrů nálevem. Plnění malých forem sýřeninou.

Kód: 7022

Délka celková	8 cm
Šířka	2,5cm

Lopatka dřevo na koření - 8/2,5cm

Detailní popis produktu

Naběračka/Lopatka na koření - 8cm

Malá dřevěná lopatka na koření. K jemné aplikaci přímo na výrobky. Na koření, sůl, popel a pod..

Přihlášení k vašemu účtu

Lopatka dřevo na koření - 8/2,5cm

Související produkty

Detailní popis produktu

Naběračka/Lopatka na koření - 8cm

Malá dřevěná lopatka na koření. K jemné aplikaci přímo na výrobky. Na koření, sůl, popel a pod..