› E-shop › Pracovní náčiní, pomůcky › Odměrky, džbány, naběračky › Naběračka malá plast - průměr 7,5cm

Naběračka malá plast - průměr 7,5cm

1 z 2

Šikovná malá plastová naběračka průměr 7,5cm. Naběračku využijeme hlavně při nabírání sýřeniny v případě, že dle výrobní technologie potřebujeme plnit sýřeninu i se syrovátkou. U tohoto rozměru např. tvarohové zrající sýry z kultur Beaugel 11 a 15 nebo Iota Cl1 a Iota Cl2 - sýry typu Crottin, St. Maure a pod. ťapka - krátký popis Tyto sýry plníme do malých forem.

Dostupnost	Skladem
Cena	29,75 Kč bez DPH
36 Kč / ks

Parametry

Kód produktu	385
Kategorie	Odměrky, džbány, naběračky

Tisk Dotaz

Popis
Diskuse

Popis

Naběračka malá - plast - průměr 7,5cm

Výrobní postup někdy doporučuje plnění sýřeniny včetně syrovátky. Při pomalém odkapávání sýřenina dále dokysává. Jedná se hlavně o výrobu tvarohových zrajících sýrů.

Velikost naběračky je vhodné přizpůsobit velikosti forem, aby nedocházelo ke zbytečným ztrátám. Pro usnadnění práce je možné ještě využít nálevku.

Někdy také využíváme naběračku k míchání sýřeniny bez krájení. Tedy sýřeninu volně promícháváme naběračkou a tím ji "krájíme" a vypouštíme syrovátku.

Další běžné využití. Např. na sbírání vzorků mléka nebo smetany.

Rozměry:

Průměr

7,5 cm

Materiál: plast vhodný pro styk s potravinami

Barva: různé barvy dle momentální nabídky