› E-shop › Pracovní náčiní, pomůcky › Odměrky, džbány, naběračky › Naběračka ovál plast - průměr 9/ 6,5cm

Naběračka ovál plast - průměr 9/ 6,5cm

1 z 3

Šikovná malá oválná naběračka průměr 9/6,5cm, v místě nalévání 3,5cm. Naběračku využijeme hlavně při nabírání sýřeniny v případě, že dle výrobní technologie potřebujeme plnit sýřeninu i se syrovátkou. U tohoto rozměru např. tvarohové zrající sýry z kultur Beaugel 11 a 15 nebo Iota Cl1 a Iota Cl2 - sýry typu Crottin, St. Maure a pod. ťapka - krátký popis Tyto sýry plníme do malých forem.

Dostupnost	Skladem
Cena	34,71 Kč bez DPH
42 Kč / ks

Parametry

Kód produktu	7061
Kategorie	Odměrky, džbány, naběračky

Tisk Dotaz

Popis
Diskuse

Popis

Naběračka ovál plast - průměr 9/ 6,5cm

Výrobní postup někdy doporučuje plnění sýřeniny včetně syrovátky. Při pomalém odkapávání sýřenina dále dokysává. Jedná se hlavně o výrobu tvarohových zrajících sýrů.

Velikost naběračky je vhodné přizpůsobit velikosti forem, aby nedocházelo ke zbytečným ztrátám. Pro usnadnění práce je možné ještě využít nálevku.

Někdy také využíváme naběračku k míchání sýřeniny bez krájení. Tedy sýřeninu volně promícháváme naběračkou a tím ji "krájíme" a vypouštíme syrovátku.

Další běžné využití. Např. na sbírání vzorků mléka nebo smetany.

Rozměry:

Průměr

9 /6,5 cm, v místě nalévání 3,5cm

Materiál: plast vhodný pro styk s potravinami - PP

Barva: různé barvy dle momentální nabídky