Box universální 10l s víkem, 36x26x13,5cm
Box vhodný na uskladnění sýrů, jogurtu, mléka smetany. Vhodný také ke kultivaci a zrání. 
Spolu s boxem 10l odkapávacím, tvoří komplet k odkapávání. 
Box universální 10l s víkem 
Spodní box k odkapávacímu univerzálnímu boxu 10l. Samostatně vhodný na uskladnění a zrání sýrů. Kultivaci a uskladnění jogurtu, kysané smetany nebo dalších zákysů. Odkapávání a uskladnění tvarohu. Velmi praktický.
Při odkapávání spolu s Boxem 10l odkapávacím je možné mít více pater, kdy syrovátka odtéká do spodního, kde je zachytávána.
Vlhkost je pro zrání sýrů zásadní. Pro plísňové sýry vyšší, pro polotvrdé sýry nižší. V boxech si sýry vytvoří vlastní klima a pootevřením nebo uzavřením víka můžeme ovlivňovat vlhkost v boxu.
Při zrání, kdy už nejsou sýry ve formách, je vhodné je podložit mřížkou nebo podložkou pod sýry, popř. obojím. Záleží na druhu a konzistenci sýru. Při podložení může pod sýry vzduch a nedochází k rozvoji kvasinek.
Při domácí i malé faremní výrobě nám boxy pomáhají řešit prostředí vhodné pro zrání. Kontaminaci, vlhkost a pod.
Podložka pod sýry na fotce není součástí boxu.
materiál: plast vhodný pro styk s potravinami
| Výška | 13,5 cm |
| Délka | 36 cm |
| Šířka | 26 cm |
Související produkty
Vhodná pro odkapávání, zrání sýrů i pro prezentaci sýrů.
Zajistí výšku sýru od podložky cca 4mm, stébla jsou dutá a cirkulace vzduchu je tak lepší. Dobře se udržuje.
Cena za 1cm z role o šířce 30cm.
Vhodná pro odkapávání a zrání sýrů. Umožňuje oddělení sýra od podložky, napomáhá tak odtoku sýrovátky, snižuje riziko množení nežádoucích mikroorganismů a umožňuje potřebné zrání i na spodní části sýra.
Cena za 1cm z role o šířce 1m. 
Vhodná pro odkapávání a zrání sýrů. Umožňuje oddělení sýra od podložky, napomáhá tak odtoku sýrovátky, snižuje riziko množení nežádoucích mikroorganismů a umožňuje potřebné zrání i na spodní části sýra.
Cena za 1cm z role o šířce 0,5m.
_box-universalni-10l-s-vikem-odkapavaci.jpg?5e973125
)
Box pro odkapávání sýrů s víkem. Připravené dírky pro odkapávání syrovátky tak, aby sýry neodkapávali na sebe.
Možno dávat i více boxů na sebe. Pasuje do Boxu univerzálního 10l, který tvoří spodek k zachytávání syrovátky.
Vhodná pro odkapávání a zrání sýrů. Umožňuje oddělení sýra od podložky, napomáhá tak odtoku syrovátky, snižuje riziko množení nežádoucích mikroorganismů a umožňuje potřebné zrání i na spodní části sýra.
Množství 1ks. Vhodná do boxu kód 6002 a kód 446. Rozměr 32 x 23cm.
Vhodná pro odkapávání a zrání sýrů. Umožňuje oddělení sýra od podložky, napomáhá tak odtoku syrovátky, snižuje riziko množení nežádoucích mikroorganismů a umožňuje potřebné zrání i na spodní části sýra.
Množství 1ks. Vhodná do boxu kód 6002 a 446. Rozměr 32 x 23cm.