› E-shop › Mlékárenské kultury › Doplňkové kultury

Doplňkové kultury

Mlékárenské kultury francouzského výrobce Ets. Coquard jsou speciálně připraveny pro výrobu na farmách, menších mlékárnách a v domácích podmínkách.

Jsou v lyofilizované formě, tedy mrazem vysušený prášek. Určené k dávkování přímo do mléka.

Skladování a doba trvanlivosti: doporučené skladování je při -18°C kdy garantovaná trvanlivost je 2 roky od data plnění, to je uvedeno na obalu

Nejprodávanější

1.

IOTA 2 - Propionová (netvoří oka) DL1 na 250 - 500l mléka – Skladem
Propionová kultura, která NEtvořící oka, pouze oříškovou příchuť. Je...

180 Kč
2.

IOTA 1 - Propionová (tvoří oka) DL1 na 500l mléka – Skladem
Propionová kultura produkující plyn, tedy tvořící oka v sýrech....

180 Kč

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem

Kód: 107

IOTA 1 - Propionová (tvoří oka) DL1 na 500l mléka

Skladem

Propionová kultura produkující plyn, tedy tvořící oka v sýrech.

Pro lisované dohřívané sýry s oky s typickou oříškovou příchutí Emmental, Leerdamer a pod.

180 Kč / ks
Kód: 108

IOTA 2 - Propionová (netvoří oka) DL1 na 250 - 500l mléka

Skladem

Propionová kultura, která NEtvořící oka, pouze oříškovou příchuť. Je možné ji použít při výrobě menších sýrů, kde oka nejsou vhodná.

Vhodná pro dohřívané i nedohřívané lisované sýry meších velikostí.

180 Kč / ks

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem