E-shop, Strana 6

Vhodná na uchování mléka, jogurtů, zákysů a pod. Možno použít i pro kultivaci jogurtů a zákysů, při zajištění potřebné teploty.

 Objem 4l je tak neuvěřitelně skladný! 

Vhodná na uchování mléka, jogurtů, zákysů a pod. Možno použít i pro kultivaci jogurtů a zákysů, při zajištění potřebné teploty.

 Objem 4l je tak neuvěřitelně skladný! 

Klasická doza na sypké materiály.  Koření ve větších objemech, sůl, cukr, mouka a pod. Chrání před vlhkostí, kontaminací, dobře se udržuje. Vhodná pro styk s potravinami. 

Objem 3l.

Malá jednoduchá kořenka v klasickém vzhledu na sypké materiály.  Koření, sůl, cukr, zdobení pod. Chrání před vlhkostí, kontaminací, dobře se udržuje. Vhodná pro styk s potravinami.  

Praktický dvoudřez, který má výškově nastavitelné nohy.

Tekutý kouř  je připraven kondenzací kouře z bílého ořechu Hickory.

  Dnes se jeho použitím nahrazuje klasické uzení. Použití je jednodušší a snadněji se zařazuje do výrobních postupů. Chuť i barva je odlišná od klasického uzení kouřem, ovšem pro většinu lidí již natolik známá, že přijímají tento přípravek, jako naprosto běžný a výrobky považují za prostě "uzené"  

Příjemný matný, lehce rastrovaný vzhled. Víko lze otočit do polohy "zavřeno" a chránit tak obsah před kontaminací.  Vhodné pro styk s potravinami. 

Džbán 1,75l, pevný materiál, víko. Bez měrky. 

 Vhodný pro styk s potravinami, označení vylisované. 

Pevný džbán s vylisovanou měrkou. Z potravinářského plastu.

 Příjemně tvarované držadlo. 

Pevný džbán s vylisovanou měrkou. Z potravinářského plastu.

 Příjemně tvarované držadlo. 

Džbán z pevného plastu použitelný v rozsahu +95°C až - 25°C. Vylisované označení pro použití v potravinářství.

 Měrka po 100ml na obou stranách. 

Džbán z pevného plastu použitelný v rozsahu +95°C až - 25°C. Vhodný pro styk s potravinami.

 Opatřený víkem a měrkou z obou stran po 100ml. 

Džbán z pevného plastu použitelný v rozsahu +95°C až - 25°C. Vhodný pro styk s potravinami.

 Opatřený víkem a měrkou z obou stran po 100ml. 

Džbán z pevného plastu použitelný v rozsahu +95°C až - 25°C. Vhodný pro styk s potravinami.

 Opatřený víkem a měrkou z obou stran po 100ml. 

4 e-knihy výhodně. Kompletní náhled do technologií a postupů při výrobě všech druhů sýrů a dalších mléčných výrobků. 

Francouzské speciality od měkkých plísňových sýrů po zrající tvrdé. Plísňové sýry typu Camembert, Roquefort, Picodon, Reblochon, Saint Maure, Valencay a další. Sýry zrající pod mazem např. Livarot, Munster a pod. 

Tažené sýry mají využití na celém světě. K přímé spotřebě i k použití v kuchyni. Přírodní i uzené. Měkké i tvrdé. K rychlé spotřebě i ke zrání několik měsíců. E-book, který se zabývá výrobou této speciální kategorie sýrů.       

Když řeknete sýr, představíte si bochník. E-book, který Vás podrobněji zavede do výroby sýrů, které chce zkusit každý. Tvrdé a polotvrdé sýry.  Malý náhled do technologie - každý bochník nevzniká tím, že je lisovaný pod lisem. 

 E-book, který Vám pomůže začít s výrobou sýrů a dalších mléčných výrobků doma i na farmě. Pochopení základů výroby Vám umožní se rozhodnout, které sýry jsou pro Vás nejzajímavější, půjdou dobře vyrobit ve Vašich podmínkách a kterým se budete muset přizpůsobit 

Formička na sýr čerstvý, tvarohový nebo s plísní.

Formička na sýr čerstvý, tvarohový nebo s plísní.

Forma na čerstvý měkký sýr, ricottu nebo na sýry s camembertskou plísní.

Forma na čerstvý měkký sýr, ricottu nebo na sýr s camembertskou plísní.

Forma na odkapání tvarohu, čerstvého měkkého sýra, ricotty, na sýry balkánského typu nebo na sýry s plísní.

Na sýr čerstvý, tvarohový nebo s plísní. Velmi efektní "jednohubky" při sladkém srážení nebo válečky z tvarohu.

Na sýr čerstvý, tvarohový nebo s plísní. Velmi pěkné čtverečky, na kterých zůstane otisk vzoru.