E-shop, Strana 15

Medvědí česnek a dva druhy sole, himálajská a mořská.   Všeobecné využiti v kuchyni dle chuti a vlastní inspirace, kde uvítáme chuť divokého česneku. Minerály z himálajské soli a vit. B z příměsi pivovarských kvasnic. 

Medvědí česnek a dva druhy sole, himálajská a mořská.   Všeobecné využiti v kuchyni dle chuti a vlastní inspirace, kde uvítáme chuť divokého česneku. Minerály z himálajské soli a vit. B z příměsi pivovarských kvasnic. 

Semínko Hořčice bílé.  Důležitá součást nakládané zeleniny, hub, sýrů a marinád. K dochucení masových směsí a omáček. 

Semínko Hořčice černé je výraznější v chuti i aroma.  Důležitá součást indické kuchyně při úpravě masa nebo přípravě zálivek. Využíváme k nakládání sýrů, zeleniny, hub a dochucení marinád. 

Směs vonící po houbách.  Příjemně dochutí nebo provoní výsledný pokrm. Guláše a jiné omáčky, rolády a masové směsi. Polévky i zeleninová jídla s bramborem či těstovinami. Nejen naše, ale i čínská a indonéská kuchyně. 

Hřebíček u nás máme spojený se sladkými pokrmy nebo do svařáku. Ovšem v Holandsku se přidává do sýrů.  Výborný a zajímavý je i k dochucení rýže, či masových nebo zeleninových jídel exotičtějšího typu. Využíváme při přípravě likérů, šťáv, marmelád a sirupů. Vhodný do čajových směs.  

Hřebíček u nás máme spojený se sladkými pokrmy nebo do svařáku. Ovšem v Holandsku se přidává do sýrů.  Výborný a zajímavý je i k dochucení rýže, či masových nebo zeleninových jídel exotičtějšího typu. Využíváme při přípravě likérů, šťáv, marmelád a sirupů. Vhodný do čajových směs.  

Hřebíček u nás máme spojený se sladkými pokrmy nebo do svařáku. Mletá varianta pro snadné přidávání do moučníků, dezertů i slaných pokrmů. Bývá součástí perníkové kořenící směsi.  Výborný a zajímavý je i k dochucení rýže, či masových nebo zeleninových jídel exotičtějšího typu. Využíváme při přípravě likérů, šťáv, marmelád a sirupů.  

Hřebíček u nás máme spojený se sladkými pokrmy nebo do svařáku. Mletá varianta pro snadné přidávání do moučníků, dezertů i slaných pokrmů. Bývá součástí perníkové kořenící směsi.  Výborný a zajímavý je i k dochucení rýže, či masových nebo zeleninových jídel exotičtějšího typu. Využíváme při přípravě likérů, šťáv, marmelád a sirupů.  

Všestranná pikantní směs pro použití v kuchyni i grilování dle chuti pro masa, ryby i zeleninu. Příjemný k nakládání i marinování. Vhodná i pro výrobu klobás, sekané nebo nádivek.  Využijete i pro nakládání nebo zdobení sýrů.

Koření vhodné na bílé a nakládané sýry.

Šalvěj hispánská - Chia semínka. Antioxidační bylina s vysokým obsahem vápníku, železa, omega3 mastných kyselin a dalších minerálních látek. Díky schopnosti vázat vodu příznivě ovlivňuje činnost střev.  Mají neutrální chuť, dobře vypadají a po namočení měknou a gelovatí. Zahušťují tak například jogurtové dezerty. Využívají se při přípravě smoothie a koktejlů. 

Šalvěj hispánská - Chia semínka. Antioxidační bylina s vysokým obsahem vápníku, železa, omega3 mastných kyselin a dalších minerálních látek. Díky schopnosti vázat vodu příznivě ovlivňuje činnost střev.  Mají neutrální chuť, dobře vypadají a po namočení měknou a gelovatí. Zahušťují tak například jogurtové dezerty. Využívají se při přípravě smoothie a koktejlů. 

Velmi ostrá směs s nízkým podílem soli a to mořské.  Pro přípravu známého Chilli con carne nebo-li mexického guláše na chilli. Potřebujeme-li docílit někde ostré a přitom barvitější chuti, je tato směs určitě vhodná. Pro všechny druhy masa, mleté směsi i zeleninové zapečené mísy, případně s využitím luštěnin. Červené fazole dostanou říz. 

Velmi ostrá směs s nízkým podílem soli a to mořské.  Pro přípravu známého Chilli con carne nebo-li mexického guláše na chilli. Potřebujeme-li docílit někde ostré a přitom barvitější chuti, je tato směs určitě vhodná. Pro všechny druhy masa, mleté směsi i zeleninové zapečené mísy, případně s využitím luštěnin. Červené fazole dostanou říz. 

Koření chilli je vhodné pro zdobení sýrů, na tvrdé italské sýry a sýry v nálevu.  Drcené 1-3mm, neobsahuje semena.

Koření chilli je vhodné pro zdobení sýrů, na tvrdé italské sýry a sýry v nálevu.  Drcené 1-3mm, neobsahuje semena.

Koření chilli je vhodné pro zdobení sýrů, na tvrdé italské sýry a sýry v nálevu.  Drcené 1-3mm, neobsahuje semena.

Koření chilli je vhodné pro zdobení sýrů, na tvrdé italské sýry a sýry v nálevu.  Drcené 1-3mm, neobsahuje semena.

 Chilli papričky krájené na kroužky. Působí velmi esteticky a dekorativně. V sýrovém těstě velmi efektní. Vhodné i pro povrchovou dekoraci sýrů, salátů, pizzy a dalších pokrmů. 

 Jemné nitě z ostrých chilli papriček. Působí velmi esteticky a dekorativně. V sýrovém těstě velmi efektní. Vhodné i pro povrchovou dekoraci sýrů, salátů, pizzy a dalších pokrmů. 

Chilli papričky odrůdy Chaotian.  Koření chilli je vhodné pro zdobení sýrů, na tvrdé italské sýry i sýry v nálevu. 

Tradiční argentinský steak naložený v tradiční zelené salse. Směs s nízkým podílem soli a to hrubozrnné mořské.  Zvýrazní chuť hovězího masa, ale i ostatních druhů mas, které máme v oblibě. Můžeme marinovat nebo podávat omáčku k již připravenému jídlu či k dochucení opečeného pečiva. Vhodná i do zeleninových jídel za tepla i za studena. 

Tradiční argentinský steak naložený v tradiční zelené salse. Směs s nízkým podílem soli a to hrubozrnné mořské.  Zvýrazní chuť hovězího masa, ale i ostatních druhů mas, které máme v oblibě. Můžeme marinovat nebo podávat omáčku k již připravenému jídlu či k dochucení opečeného pečiva. Vhodná i do zeleninových jídel za tepla i za studena. 

Italská kuchyně, těstoviny, pizza a saláty.  Směs vhodná na pizzu, těstoviny vařené i zapečené. Dále k dochucení dresingů a jogurtových zálivek a marinád. Na zeleninové saláty. Můžeme však využít dle chuti i na minutky nebo restovanou zeleninu. 

Italská kuchyně, těstoviny, pizza a saláty.  Směs vhodná na pizzu, těstoviny vařené i zapečené. Dále k dochucení dresingů a jogurtových zálivek a marinád. Na zeleninové saláty. Můžeme však využít dle chuti i na minutky nebo restovanou zeleninu. 

Jalovec znamená jedním slovem zvěřina, divočák, bažant, srnčí. Ale červená masa obecně, hovězí, kozí, skopové i husa.  Dochucení tmavých omáček, nakládání masa k uzení, nakládání sýrů do nálevů. Nebojte se kombinovat s dalším kořením, kmín, bobkový list, tymián, saturejka, pepř. 

 Směs koření typická pro indická jídla. Dochucení kompletní škály jídel i různých druhů mas a zeleniny. Drůbeží, vepřové i jehněčí a kůzlečí. Omáčky, polévky, zelenina, těstoviny i rýže. Vždy obsahuje kurkumu, po které má svoji známou žlutou barvu. 

 Směs koření typická pro asijská jídla s vyšším podílem koriandru a chilli. Dochucení kompletní škály jídel i různých druhů mas a zeleniny. Drůbeží, vepřové i jehněčí a kůzlečí. Omáčky, polévky, zelenina, těstoviny i rýže. Thajská směs obsahuje menší podíl kurkuma a převažuje koriandr, paprika a chilli. Můžeme očekávat tedy vyšší ostrost než u Indické verze. 

Pro svou velice silnou chuť je kmín používán v téměř všech indických jídlech. U nás se používá především ke kořenění zelí, kapusty, do polévek a omáček, k rybám, při pečení masa, do pomazánek i ke konzervaci, a v neposlední řadě do chleba a jiného pečiva.

 Český kmín.