E-shop, Strana 20

Klasická směs cukru a vanilínového aroma s typickou vůní vanilky.  Do tvarohových dezertů, mascarpone, k doslazení jogurtu, jogurtových nápojů a zákysů. Dále pro běžné využití při pečení a přípravě cukrářských dezertů rolád a pod. 

Vanilka celý lusk 14 - 18cm. Přírodní nezaměnitelné aroma vanilkových lusků. pro luxusní dezerty.  Vhodné k použití do sladkých tvarohů, tvarohovo smetanové krémy, jogurtové koktejly, smoothie, ale i ozvláštnění zrajících plísňových sýrů. Pudinky, likéry, krémy, dorty a cukroví. Strouháme na ministruhadle na čokoládu. Možno využít pro přípravu přírodně ovoněného cukru. 

Vanilka, mletý prášek z popínavé orchideje se smetanovými květy tvořící lusky s aromatickými semeny.  Vhodné k použití do sladkých tvarohů, krémů z tvarohu a smetany, jogurtů a pod. K dochucení pečiva, moučníků a pudinků. Do likérů. příznivě působí na trávení. 

Bylina vhodná do bylinných čajů, polévek a dušených pokrmů. K masům, luštěninám, vnitřnostem a do paštik.  Hluchavkovitá bylina pocházející z jižní Evropy a Asie. Zjistěte si více o možných příznivých účincích na dýchací cesty.

Velmi zajímavé jednoduché složení se sezamem a příměsí koření Sumah neboli Škumpa koželužská. Bez soli.  Směs vhodná k sýrům, zelenině i masu s nádechem Blízkého Východu. Možno použít k dochucení olejů, dresinků, dipů. 

Zázvor - mletý zázvorový kořen. Typická peprná bylina s obecně známými příznivými účinky, které na pomáhají správné funkci celého organismu, hlavně zažívání a dýchání.   V kuchyni a cukrářství má široké využití, orientální jídla se bez něj neobejdou. Masitá, bezmasá i s využitím sýrů. Dále využijeme při přípravě likérů, marinád, šťáv a marmelád. Můžeme přidávat i do smoothie a koktejlů.  

 Výhodné balení s formičkami.

Krabička na čtyři kusy Čerstvého sýru k uchovávání i distribuci + 4 ks lehkých formiček pro odkapání a uchování. Odpovídá velikosti sýru cca 200g. 

 Výhodné balení s formičkami.

Krabička na šest kusů Čerstvého sýru k uchovávání i distribuci + 6ks lehkých formiček pro odkapání i uskladnění. Odpovídá velikosti sýru cca 100g. 

Krabička pro uchovávání a prodej Čerstvého sýru pro čtyři porce cca 200g.  Možno uchovávat včetně formičky FF52 nebo bez. 

Krabička pro uchovávání a prodej Čerstvého sýru pro šest porcí cca 100g.  Možno uchovávat včetně formičky FF51 nebo bez. 

Klasická krabička z topolového dřeva pro uskladnění a prodej Camembertu. Dřevěná spojená sponkami. Bez etikety.

 Cena za 1ks: 8,90 Kč. Výhodné balení 100ks. Krabička a víčko. 

Klasická krabičk z topolového dřeva pro uskladnění a prodej Camembertu. Dřevěná spojená sponkami. Bez etikety.

 Cena za 1ks: 9,90 Kč. Balení 10ks. Krabička a víčko. 

Podtácek z topolového dřeva pro balení a prodej sýrů nebo jejich dílů. 

 Cena za 1ks: 11,50 Kč. Výhodné balení 100ks.  

Podtácek z topolového dřeva pro balení a prodej sýrů nebo jejich dílů. 

 Cena za 1ks: 12,50 Kč. Balení 10ks.  

Podtácek z topolového dřeva pro balení a prodej sýrů nebo jejich dílů. Zdobený lem, rustikální vzhled.

 Cena za 1ks: 7,90 Kč. Výhodné balení 10ks.  

Podtácek z topolového dřeva pro balení a prodej sýrů nebo jejich dílů. Zdobený lem, rustikální vzhled.

 Cena za 1ks: 8,90 Kč. Balení 10ks.  

Podtácek z topolového dřeva pro balení a prodej sýrů nebo jejich dílů. 

 Cena za 1ks: 10,50 Kč. Výhodné balení 100ks.  

Podtácek z topolového dřeva pro balení a prodej sýrů nebo jejich dílů. 

 Cena za 1ks: 11,50 Kč. Balení 10ks.  

Podtácek z topolového dřeva pro balení a prodej sýrů nebo jejich dílů. 

 Cena za 1ks: 10,50 Kč. Výhodné balení 100ks.  

Podtácek z topolového dřeva pro balení a prodej sýrů nebo jejich dílů. 

 Cena za 1ks: 11,50 Kč. Balení 10ks.  

Podtácek z topolového dřeva pro balení a prodej sýrů nebo jejich dílů. Tvar typický jako podklad pro plísňový sýr typu Saint Maure.

 Cena za 1ks: 12,50 Kč. Výhodné balení 100ks.  

Podtácek z topolového dřeva pro balení a prodej sýrů nebo jejich dílů. Tvar typický jako podklad pro plísňový sýr typu Saint Maure.

 Cena za 1ks: 13,50 Kč. Balení 10ks.  

Vhodné pro krájení měkkých sýrů typu Camembert, Saint Maure, Reblochon a pod.  2x struna / lanko. 

 Kráječ na sýr se strunou. K porcování měkkých čerstvých sýrů, plísňových sýrů a tvrdého tvarohu. Náhradní struna. 

Kyselina L-askorbová se využívá jako antioxidant např. v ovocných džusech nebo v pekárenském průmyslu. Snižuje oxidaci tuků a tím brání vzniku rakovinotvorných látek. Další využití nalezne jako konzervační prostředek, jako prostředek ke zpracování mouky nebo jako přísada do ovocných salátů, džusů, snídaňových cereálií, mražených plodů moře a mnoho dalších.

Kyselina slouží k dezinfekci výrobních prostor, způsobuje prudké okyselení povrchů, kde nepřežijí bakterie, zbavuje zápachu. Používá se také k výrobě americké mozzarelly + přidává se při výrobě syrovátkových sýrů.

Kyselina slouží k dezinfekci výrobních prostor, způsobuje prudké okyselení povrchů, kde nepřežijí bakterie, zbavuje zápachu. Používá při výrobě americké mozzarelly a výrobě syrovátkových sýrů.

Vhodné pro výrobu Mascarpone a Ricotta.

Lahev na mléko transparentní bez víčka. Plast.

Hladký povrch umožňuje snadnější nalepení etikety bez ohledu na rozměr a tvar.  Mléko, zákysy, kefír apod.  

Lahev na mléko transparentní bez víčka. Plast.

 Mléko, zákysy, kefír apod.