E-shop, Strana 21

Slouží pro vstřikování marinád a dochucovadel přímo do potravin.

  Výroba másla z 2 - 6l smetany o tučnosti 35 - 50%. Elektrický pohon. 

Vhodná k promíchání mléka při zaočkování.

Pěkná svižná metlička s pevnou rukojetí. Vhodná k přípravě krémů, náplní a dezertů.  Při použití na krájení sýřeniny zvažte výšku hlavice metličky a použité nádoby na sýření. 

Míchačka/ naběračka alá "vyberu ze syrovátky opravdu vše".    Jemné sítko umožní vybrat i velmi jemné zbytky sýřeniny.

K pozvolnému promíchání mléka při přidání kultur a syřidla. Pro promíchávání při krájení a dohřívání sýřeniny. K plnění sýřeniny do forem. Propařování hmoty/ těsta před tažením korbáčků, mozzarelly apod. 

Praktická naběračka děrovaná k míchání v průběhu celé výroby.  K pozvolnému promíchání mléka při přidání kultur a syřidla. Pro promíchávání při krájení a dohřívání sýřeniny. K plnění sýřeniny do forem 

Praktická naběračka děrovaná k míchání v průběhu celé výroby.  K pozvolnému promíchání mléka při přidání kultur a syřidla. Pro promíchávání při krájení a dohřívání sýřeniny. K plnění sýřeniny do forem 

Hranatá praktická miska s cejchováním a výlevkou k nasolování na sucho i v nálevu, prosolování sýřeniny, odvažování surovin, promíchávání pomazánek a dalšímu použití, které Vás napadne. 

 Snadno udržovatelná 

Praktická lehká nerez miska. Na sůl k nasolování na sucho, prosolování sýřeniny, k hromadnému posypu sýrů kořením, odvažování surovin, promíchávání pomazánek a dalšímu použití, které Vás napadne. 

 Snadno udržovatelná 

Praktická lehká nerez miska. Na sůl k nasolování na sucho, prosolování sýřeniny, k hromadnému posypu sýrů kořením, odvažování surovin, promíchávání pomazánek a dalšímu použití, které Vás napadne. 

 Snadno udržovatelná 

 Pevná objemná miska, dobře držící teplotu, např. při kontrole pH při přípravě tažených sýrů není třeba otevírat celou misku, dojde tak k minimálnímu narušení prostředí. 

 Pevná objemná miska, dobře držící teplotu, např. při kontrole pH při přípravě tažených sýrů není třeba otevírat celou misku, dojde tak k minimálnímu narušení prostředí. 

Univerzální miska k odkapávání sýrů. Rošt a odkapní miska. Rošt není ostrý, minimalizuje zařezávání do sýrů. 

 Praktická v domácích podmínkách 

Transparentní tónovaná miska. Praktická miska na sůl k nasolování na sucho, prosolování sýřeniny, k hromadnému posypu sýrů kořením, odvažování surovin, promíchávání pomazánek a dalšímu použití, které Vás napadne. 

 Snadno udržovatelná 

Transparentní tónovaná miska. Praktická miska na sůl k nasolování na sucho, prosolování sýřeniny, k hromadnému posypu sýrů kořením, odvažování surovin, promíchávání pomazánek a dalšímu použití, které Vás napadne. 

 Snadno udržovatelná 

Transparentní tónovaná miska. Praktická miska k nasolování na sucho i v nálevu, prosolování sýřeniny, odvažování surovin, promíchávání pomazánek a dalšímu použití, které Vás napadne. 

 Snadno udržovatelná 

Transparentní tónovaná miska. Praktická miska k nasolování na sucho i v nálevu, prosolování sýřeniny, odvažování surovin, promíchávání pomazánek a dalšímu použití, které Vás napadne. 

 Snadno udržovatelná 

Transparentní tónovaná miska. Praktická miska k nasolování na sucho i v nálevu, prosolování sýřeniny, odvažování surovin, promíchávání pomazánek a dalšímu použití, které Vás napadne. 

 Snadno udržovatelná 

Klasický hrnec na ohřátí mléka. Dvojitá nádoba s píšťalkou signalizující var vody v plášti. Vodný i na indukci.

Pro bezproblémové ohřívání mléka bez připálení. Pro pasteraci mléka k přímé spotřebě. 

Možno využít pro odkapávání, nejlépe v kombinaci s podložkou pod sýry 

Nerezová naběračka průměr 6cm.  Naběračku využijeme hlavně při nabírání sýřeniny v případě, že dle výrobní technologie potřebujeme plnit sýřeninu i se syrovátkou. Např. sýr Camembert a pod 

Nerezová naběračka průměr 7cm.  Naběračku využijeme hlavně při nabírání sýřeniny v případě, že dle výrobní technologie potřebujeme plnit sýřeninu i se syrovátkou. Např. sýr Camembert a pod 

Nerezová naběračka průměr 11,5cm.  Naběračku využijeme hlavně při nabírání sýřeniny v případě, že dle výrobní technologie potřebujeme plnit sýřeninu i se syrovátkou. Např. sýr Camembert a pod 

Malá nerezová naběračka průměr 6cm.  Naběračku využijeme hlavně při nabírání sýřeniny v případě, že dle výrobní technologie potřebujeme plnit sýřeninu i se syrovátkou do forem s malým průměrem.  U tohoto rozměru např. tvarohové zrající sýry z kultur Beaugel 11 a 15 nebo Iota Cl1 a Iota Cl2 - sýry typu Crottin, St. Maure a pod. Tyto sýry plníme do malých forem. 

Nerez naběračka průměr 9cm. Úzká dlouhá hubička. Pěkně sedne do formy.  Naběračku využijeme hlavně při nabírání sýřeniny v případě, že dle výrobní technologie potřebujeme plnit sýřeninu i se syrovátkou.  

Plastová lžíce, šířka 6,5cm, délka 31cm.  Promíchávání mléka při očkování kulturami a sýření, sýřeniny při dohřívání. 

Plastová naběračka průměr 8cm.  Naběračku využijeme hlavně při nabírání sýřeniny v případě, že dle výrobní technologie potřebujeme plnit sýřeninu i se syrovátkou.  

Plastová naběračka průměr 8,5cm. Úzká dlouhá hubička. Pěkně sedne do formy.  Naběračku využijeme hlavně při nabírání sýřeniny v případě, že dle výrobní technologie potřebujeme plnit sýřeninu i se syrovátkou.  

Šikovná malá plastová naběračka průměr 7,5cm.  Naběračku využijeme hlavně při nabírání sýřeniny v případě, že dle výrobní technologie potřebujeme plnit sýřeninu i se syrovátkou.  U tohoto rozměru např. tvarohové zrající sýry z kultur Beaugel 11 a 15 nebo Iota Cl1 a Iota Cl2 - sýry typu Crottin, St. Maure a pod. Tyto sýry plníme do malých forem.