KURZY SEZONA 25/26: 29.11.25 Bochníky - tvrdé zrající sýry / 7.2.26 Sýry na gril a do udírny + Sýry k nakládání a do nálevů. / 7.,8.3.26 Výroba sýrů - 9 kroků / 25.4.26 Bochníky - tvrdé zrající sýry /26.4.26 Plísňáky - zrající sýry s plísní / 7.-10.5.26 Sýry 4 dny - komplet // Přihlášky na www.dobrykurz.cz //

IOTA V (Vacherin) DL1 na 200l mléka

Kompletní směs kultur pro sýr typu Vacherin. Vytváří typické chuťové vlastnosti tohoto sýra.

Dostupnost Skladem
Kód: 103
195 Kč / ks 161,16 Kč bez DPH
IOTA V (Vacherin) DL1 na 200l mléka

IOTA V (Vacherin) DL1 na 200l mléka

 

Kompletní směs kultur pro sýr typu Vacherin. Vytváří typické chuťové vlastnosti tohoto sýra.

Složení kultury

- termofilní kultury

- kvasinky typu Débaryomyces a Candida

- Mircococus

- Geotrichum Candidum

Velikost balení

- DL1

- doporučené k přímému zaočkování 200l mléka