Přísady a pomůcky ovlivňující zrání
Nejprodávanější
13 položek celkem
Značky
Položek k zobrazení: 13

175 Kč
/ ks
Tekutý kouř je připraven kondenzací kouře z bílého ořechu Hickory. Dnes se jeho použitím nahrazuje klasické uzení. Použití je jednodušší a snadněji se zařazuje do výrobních postupů. Chuť i barva je odlišná od klasického uzení kouřem, ovšem pro většinu lidí již natolik známá, že přijímají tento přípravek, jako naprosto běžný a výrobky považují za prostě "uzené"