E-shop, Strana 28

 Náhradní sonda k pH metru Voltcraft 100. Vhodná do tekutin. Včetně kabelu 1m. 

Výměnná vpichovací sonda k pH metru  Voltcraft 100.

 Možno použít do pevnější sýřeniny. Pomocník při určení bodu tažnosti při výrobě tažených sýrů typu Korbáčky a Mozzarella. 

 Pro tradiční výrobu sýru Saint Maure, kde slouží na zpevnění a provzdušnění sýru. Sýr stéblem "dýchá" a dobře zraje. 

Klasická gumová stěrka. Míchání, stírání, dělení tvarohu, jogurtu, smetany, pomazánek. 

Klasická gumová stěrka, dlouhá rukojeť. Míchání, stírání, dělení tvarohu, jogurtu, smetany, pomazánek. 

 Struhadlo na tvrdší sýry. K nastrouhání při zdobení nebo přidávání při kuchyňské úpravě. Vhodné i při strhání čokolády na dezerty z tvarohu, jogurtu a pod. Český výrobek. 

 Struhadlo na tvrdší sýry. K nastrouhání při zdobení nebo přidávání při kuchyňské úpravě. Vhodné i při strhání čokolády na dezerty z tvarohu, jogurtu a pod. Český výrobek. 

 Struhadlo na tvrdší sýry. K nastrouhání při zdobení nebo přidávání při kuchyňské úpravě. Vhodné i při strhání čokolády na dezerty z tvarohu, jogurtu a pod.

Vhodné k odměřování syřidla a chloridu vápenatého. Na každý produkt je vhodné mít vlastní stříkačku.

Vhodné k odměřování syřidla a chloridu vápenatého. Na každý produkt je vhodné mít vlastní stříkačku.

Stůl vhodný do sýrařských i jiných potravinářských provozů. Výškově nastavitelné nohy umožňují naklonění pro sběr syrovátky při odkapávání. Lehce omyvatelný.

Stůl vhodný do sýrařských i jiných potravinářských provozů. Výškově nastavitelné nohy umožňují naklonění pro sběr syrovátky při odkapávání. Lehce omyvatelný.

Stůl vhodný do sýrařských i jiných potravinářských provozů. Výškově nastavitelné nohy umožňují naklonění pro sběr syrovátky při odkapávání. Zvýšenou hranu pracovní desky lze možné využít pro nasměrování odtoku syrovátky. Lehce omyvatelný.

Stůl vhodný do sýrařských i jiných potravinářských provozů. Výškově nastavitelné nohy umožňují naklonění pro sběr syrovátky při odkapávání. Zvýšenou hranu pracovní desky lze možné využít pro nasměrování odtoku syrovátky. Lehce omyvatelný.

Vhodné k dochucení čerstvých sýrů, sýrových pomazánek a tvarohů.  Zeleninové saláty, minutkové zeleninové směsi a těstovinová jídla. 

Vhodné k dochucení čerstvých sýrů, sýrových pomazánek a tvarohů.  Zeleninové saláty, minutkové zeleninové směsi a těstovinová jídla. 

Mírně pikantní směs přírodního koření a hrubozrnné mořské soli. Hodí se k finální úpravě a dekorování především sýrů. Bez glutamanu.

Mírně pikantní směs přírodního koření a hrubozrnné mořské soli. Hodí se k finální úpravě a dekorování především sýrů. Bez glutamanu.

Sůl s medvědím česnekem. Vhodné k dochucení čerstvých sýrů, sýrových pomazánek a tvarohů.  Zeleninové saláty, minutkové zeleninové směsi a těstovinová jídla. Dochucení omáček a polévek, výborná do guláše nebo hrachovky. 

Sůl s medvědím česnekem. Vhodné k dochucení čerstvých sýrů, sýrových pomazánek a tvarohů.  Zeleninové saláty, minutkové zeleninové směsi a těstovinová jídla. Dochucení omáček a polévek, výborná do guláše nebo hrachovky. 

Himalájská sůl je jednou z nejčistších přírodních solí. Růžová barva himalájské soli značí vysoký obsah železa, hořčíku a dalších 25 minerálních látek. Himalájská sůl je vhodná zejména k dochucování teplých i studených pokrmů stejně jako běžná sůl.

Himalájská sůl je jednou z nejčistších přírodních solí. Růžová barva himalájské soli značí vysoký obsah železa, hořčíku a dalších 25 minerálních látek. Himalájská sůl je vhodná zejména k dochucování teplých i studených pokrmů stejně jako běžná sůl.

Himalájská sůl je jednou z nejčistších přírodních solí. Růžová barva himalájské soli značí vysoký obsah železa, hořčíku a dalších 25 minerálních látek. Himalájská sůl je vhodná zejména k dochucování teplých i studených pokrmů stejně jako běžná sůl.

Části indického keře Salsoa Stocksi se vaří v solném roztoku. Krystalická sůl tak získá svou osobitou chuť a lákavou hnědo-červenou barvu. Zvýšený obsah sulfanu a železa. Náhradní náplň/sáček.  Využití dle chuti v kuchyni, především orientální a při dochucení a nasolení sýrů a tvarohových pomazánek i dezertů. Příjemná lehká chuť po vajíčkách. Vhodná i do mlýnku. 

Sůl v praktické dóze s víčkem. Dobře se drží při nasolování sýrů na sucho. V misce je přiměřené množství, které spotřebujeme v rozumné době a nekontaminujeme vlhkostí a nečistotami větší objem. Po spotřebování doplníme další sůl z většího zásobníku.

 Vhodná na povrchové nasolování sýrů a povrchovou afinaci kůrky.  

Vhodná na nasolování všech sýrů na sucho i na povrchovou afinaci kůrky.  Vhodná pro solné nálevy.  

Vhodná na povrchové nasolování sýrů a povrchovou afinaci kůrky. Pro solné nálevy.

 Pro doplnění zásob.  

Vhodná na povrchové nasolování sýrů a povrchovou afinaci kůrky. Pro solné nálevy.

 Balení pro hygienické a suché uchování soli.  

Sůl s kouřovým aroma. Jemně mletá.  Vhodné na povrchové nasolení sýrů a jejich aromatizaci. 

Sůl s kouřovým aroma. Jemně mletá.  Vhodné na povrchové nasolení sýrů a jejich aromatizaci.