Plachetky, tvarožníky

Mušelín je velmi jemný a zároveň pevný tradiční materiál na bázi bavlny používaný v sýrařství. Vhodná i do forem k lisování, zejména do forem dřevěných kruhových. Díky jemné struktuře se dobře skládá, ale udrží i velký objem sýřeniny. Kvalitně odvádí syrovátku. Vhodná i k odkapání tvarohu. Nelepí se na sýřeninu.

 Vyžaduje pečlivější údržbu, jak už tomu u přírodních materiálů bývá. 

Mušelín je velmi jemný a zároveň pevný tradiční materiál na bázi bavlny používaný v sýrařství. Vhodná i do forem k lisování, zejména do forem dřevěných kruhových. Díky jemné struktuře se dobře skládá, ale udrží i velký objem sýřeniny. Kvalitně odvádí syrovátku. Vhodná i k odkapání tvarohu. Nelepí se na sýřeninu.

 Vyžaduje pečlivější údržbu, jak už tomu u přírodních materiálů bývá. 

Mušelín je velmi jemný a zároveň pevný tradiční materiál na bázi bavlny používaný v sýrařství. Vhodná i do forem k lisování, zejména do forem dřevěných kruhových. Díky jemné struktuře se dobře skládá, ale udrží i velký objem sýřeniny. Kvalitně odvádí syrovátku. Vhodná i k odkapání tvarohu. Nelepí se na sýřeninu.

 Vyžaduje pečlivější údržbu, jak už tomu u přírodních materiálů bývá. 

Mušelín je velmi jemný a zároveň pevný tradiční materiál na bázi bavlny používaný v sýrařství. Vhodná i do forem k lisování, zejména do forem dřevěných kruhových. Díky jemné struktuře se dobře skládá, ale udrží i velký objem sýřeniny. Kvalitně odvádí syrovátku. Vhodná i k odkapání tvarohu. Nelepí se na sýřeninu.

 Vyžaduje pečlivější údržbu, jak už tomu u přírodních materiálů bývá. 

Klasická sýrařská plachta používaná v Itálii a Francii při výrobě sýrů v manžetových formách. Zpočátku je poměrně tuhá, postupným používáním při styku se syrovátkou měkne a stává se příjemně poddajnou.

Klasická sýrařská plachta používaná v Itálii a Francii při výrobě sýrů v manžetových formách. Zpočátku je poměrně tuhá, postupným používáním při styku se syrovátkou měkne a stává se příjemně poddajnou.

Klasická sýrařská plachta v provedení - sáček bez tkanice.  

Vhodná k odkapání tvarohu - klasicky v pytlích naskládaných na sobě nebo zavěšených 

Klasická sýrařská plachta vhodná k výrobě všech druhů sýrů, tvarohu i k výrobě v manžetových formách.

Klasická sýrařská plachta vhodná k výrobě všech druhů sýrů, tvarohu i k výrobě v manžetových formách.

Klasická sýrařská plachta vhodná k výrobě všech druhů sýrů, tvarohu i k výrobě v manžetových formách.

Klasická sýrařská plachta vhodná k výrobě všech druhů sýrů, tvarohu i k výrobě v lisovacích a manžetových formách. Při použití k lisování v lisovacích formách způsobuje minimální sklady na sýru.

Velmi pevný, nenasákavý tvarožník z umělého hedvábí.

 Velice rychle odvádí syrovátku a nelepí se na sýřeninu nebo tvaroh. Dostatečně pevný k zavěšení při odkapávání 

Velmi pevný, nenasákavý tvarožník z umělého hedvábí.

 Velice rychle odvádí syrovátku a nelepí se na sýřeninu nebo tvaroh. Dostatečně pevný k zavěšení při odkapávání 

Velmi pevný, nenasákavý tvarožník z umělého hedvábí.

 Velice rychle odvádí syrovátku a nelepí se na sýřeninu nebo tvaroh. Dostatečně pevný k zavěšení při odkapávání 

Velmi pevná, nenasákavá plachetka z umělého hedvábí.

 Velice rychle odvádí syrovátku a nelepí se na sýřeninu nebo tvaroh. Dostatečně pevná k zavěšení při odkapávání 

Plachetka z PE materiálu s výborným odvodem syrovátky.  Snadná údržba. Vhodná pro odkapávání tvarohu a sýřeniny, případně do forem k lisování. 

Síla/gramáž: 35g/m2

Rozměr: 110 x 110cm

Plachetka z PE materiálu s výborným odvodem syrovátky.  Snadná údržba. Vhodná pro odkapávání tvarohu a sýřeniny, případně do forem k lisování. 

Síla/gramáž: 35g/m2

Rozměr: 70 x 70cm

Plachetka z PE materiálu s výborným odvodem syrovátky. Snadná údržba. Vhodná pro odkapávání tvarohu a sýřeniny a do forem k lisování.  Nižší gramáž (35g/m2) je vhodnější pro použití ve formách pro lisování, je poddajnější a sklady na sýru jsou méně výrazné. 

Síla/gramáž: 35g/m2

Rozměr: 90 x 110cm

Plachetka z PE materiálu s výborným odvodem syrovátky.  Snadná údržba. Vhodná pro odkapávání tvarohu a sýřeniny, případně do forem k lisování. 

Síla/gramáž: 50g/m2

Rozměr: 110 x 110cm

Plachetka z PE materiálu s výborným odvodem syrovátky.  Snadná údržba. Vhodná pro odkapávání tvarohu a sýřeniny, případně do forem k lisování. 

Síla/gramáž: 50g/m2

Rozměr: 70 x 70cm

Plachetka z PE materiálu s výborným odvodem syrovátky.  Snadná údržba. Vhodná pro odkapávání tvarohu a sýřeniny, případně do forem k lisování. 

Síla/gramáž: 50g/m2

Rozměr: 90 x 110cm

Plachetka ve tvaru trojúhelníku z PE materiálu s výborným odvodem syrovátky. Lze použít místo formy k vytvarování sladké sýřeniny nebo tvarohu. Výsledný tvar po odkapání je trojúhelník o váze přibližně 200 - 250g.  Snadná údržba. 

Síla/gramáž: 35g/m2

Délka strany: 280mm

Plachetka ve tvaru trojúhelníku z PE materiálu s výborným odvodem syrovátky. Lze použít místo formy k vytvarování sladké sýřeniny nebo tvarohu. Výsledný tvar po odkapání je trojúhelník o váze přibližně 300 - 350g.  Snadná údržba. 

Síla/gramáž: 35g/m2

Délka strany: 360mm