E-shop, Strana 2

Kultura je určena pro výrobu zakysaného Bifi-mléka.

Pod značkou kvality SYN.

Kultura pro výrobu zakysaného mléka. Velmi příjemné na chuť a osvěžující. Použité bakterie původem Střední východ a Afrika. Doplněk acidofilních bakterií pro náš organismus. 

Kultura určena pro výrobu kefíru výraznější chuti.

Pod značkou kvality SYN.

 Kultura určena pro výrobu kefíru jemné chuti.

Mikrobiální práškové syřidlo Beaugel G2200MM v množství 60g. 

 Dlouhá trvanlivost. Při vhodném skladování a výrobním postupu toto množství vystačí přibližně na 4000l mléka při výrobě Tvrdých a polotvrdých sýrů. Při výrobě měkkých sýrů je spotřeba syřidla ještě nižší. 

Živočišné práškové syřidlo Beaugel P1100V v množství 60g. 520mg chymozinu z telecího žaludku. Při ředění 60g syřidla ve 440ml vody síla 1:100 000. 

 Dlouhá trvanlivost. Při vhodném skladování a výrobním postupu toto množství vystačí přibližně na 20000l mléka při výrobě Tvrdých a polotvrdých sýrů. Při výrobě měkkých sýrů je spotřeba syřidla ještě nižší. 

Kultura je určena na výrobu fermentovaného mléka s obsahem acidofilní bakterie. Kyselost výrobku je velmi mírná.

Pod značkou kvality SYN.

Čistě okyselující zaočkovací kultura bez dalších aromatických příměsí vhodná k nastartování kysání při výrobě tvarohu, měkkých, tvarohových a plísňových sýrů, tvrdých a polotvrdých sýrů.

Čistě okyselující zaočkovací kultura bez dalších aromatických příměsí vhodná k nastartování kysání při výrobě tvarohu, měkkých, tvarohových a plísňových sýrů, tvrdých a polotvrdých sýrů.

3 patrový box je vhodný pro uskladnění, odkapávání, zrání a přepravu sýrů.  Obsahuje: 3x patro, 1x víko, 1x mřížka. 

Náhradní / přídavná mřížka k Box 3 patra.  

Náhradní / přídavné patro k Box 3 patra.  

Náhradní / přídavné víko k Box 3 patra.  

 Výhodné balení pro výrobu jogurtu přímo ve skleničkách 120ml. Včetně boxu 3,4l pro snadnou manipulaci při kultivaci a chlazení. 

Box vhodný na uskladnění sýrů, jogurtu, mléka smetany. Vhodný také ke kultivaci a zrání. Spolu s boxem Box 2,6l - odkapávacím a Boxem 3,4l odkapávacím tvoří komplet pro odkapávání, možno vsadit do sebe. 

Box pro odkapávání sýrů s víkem. Připravené dírky pro odkapávání syrovátky v prolisu stěn.

 Možno dávat i více boxů na sebe. Pasuje do Boxu 2,6l s víkem a Boxu 3,4 s víkem, který tvoří spodek k zachytávání syrovátky. 

Vhodná na uložení vyzrálích sýrů, jak na čerstvé tak i plísňové sýry.

Box vhodný pro výrobu a uchování solného nálevu. Případně pro distribuci, přepravu a uchovávání sýrů. 

Box vhodný pro výrobu a uchování solného nálevu. Případně pro distribuci, přepravu a uchovávání sýrů. 

Box vhodný pro výrobu a uchování solného nálevu. Případně pro distribuci, přepravu a uchovávání sýrů. 

Box vhodný pro zrání a uchování sýrů.

Box vhodný pro zrání a uchování sýrů.

Box vhodný pro zrání a uchování sýrů.

Box vhodný pro zrání a uchování sýrů.

Box vhodný pro uchování mléka, smetany, jogurtů nebo zákysů. Lze využít i pro kultivaci. S podložkou pod sýry i pro zrání sýrů odpovídající velikosti. Vlhkost regulujeme pootevřením víka. Pro uchování sýrů v nálevech typu Mozzarella, Feta, Balkán, nakládaný Hermelín/Camembert a další.

 Kvalitní materiál. Pojistky víka dobře drží. 

Box vhodný pro uchování mléka, smetany, jogurtů nebo zákysů. Lze využít i pro kultivaci. S podložkou pod sýry i pro zrání sýrů odpovídající velikosti. Vlhkost regulujeme pootevřením víka. Příjemná velikost i pro uchování sýrů v nálevech typu Mozzarella, Feta, Balkán, nakládaný Hermelín/Camembert a další.

 Kvalitní materiál. Pojistky víka dobře drží. 

Box vhodný pro uchování mléka, smetany, jogurtů nebo zákysů. Lze využít i pro kultivaci. S podložkou pod sýry i pro zrání sýrů odpovídající velikosti. Vlhkost regulujeme pootevřením víka. Příjemná velikost i pro uchování sýrů v nálevech typu Mozzarella, Feta, Balkán, nakládaný Hermelín/Camembert a další.

 Kvalitní materiál. Pojistky víka dobře drží. 

Box vhodný pro uchování mléka, smetany, jogurtů nebo zákysů. Lze využít i pro kultivaci. S podložkou pod sýry i pro zrání sýrů odpovídající velikosti. Vlhkost regulujeme pootevřením víka. Pro uchování sýrů v nálevech typu Mozzarella, Feta, Balkán, nakládaný Hermelín/Camembert a další.

 Kvalitní materiál. Pojistky víka dobře drží. 

Box vhodný pro uchování mléka, smetany, jogurtů nebo zákysů. Lze využít i pro kultivaci. S podložkou pod sýry i pro zrání sýrů odpovídající velikosti. Vlhkost regulujeme pootevřením víka. Pro uchování sýrů v nálevech typu Mozzarella, Feta, Balkán, nakládaný Hermelín/Camembert a další.

 Kvalitní materiál. Pojistky víka dobře drží. 

Box vhodný pro uchování mléka, smetany, jogurtů nebo zákysů.